如何喝茶更健康

聰明人喝茶，得懂平衡之道

喝茶雖好，但是不注意一些細節不但沒有好處，甚至還可能會造成負面的作用。那麼到底什麼時候喝茶合適呢？

很多人潛意識裡還是認為「空腹不宜飲茶」。古人有云：「不飲空心茶」。「空心」即是「空腹」，古人認為，茶性寒涼，「茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火」（李時珍《本草綱目》）。而脾胃和腎也偏向於陰寒，早上起來喝茶，腸胃空空，茶氣就會直入脾臟和腎臟，即等於是寒上加寒，對人體健康很不利。

其實，這個問題不能一概而論，我們要根據每個人的體質來決定。了解自己的身體，是保持健康、正確養生的第一步。對於喝茶，同樣也是如此。對於一些從年輕時就開始飲茶或者已經養成了早上喝茶這個習慣的茶友，自身的體質已經適應了喝早茶，並不會產生什麼明顯的副作用，反而是會充分發揮茶葉提神、促進食慾的作用。

有很多飲茶多年的資深老茶客，都有清晨起來后，立即煮水泡茶，然後空腹喝一壺茶的習慣。但飲茶因人而異，除了那些不宜飲茶的人群外，正常可以飲茶的人群中，也並不是每個人都可以接受空腹喝茶的。如果是腸胃較為敏感的茶友或者女性茶友，還是建議早餐過後再飲茶。

對於喝茶時間較短的茶友，如果也想嘗試早上喝茶。建議大家飲用紅茶、普洱熟茶等經過發酵的茶葉，因為這些茶茶性溫和、對腸胃的刺激性較小。

在「空腹不宜飲茶」和「喝早茶好處多」之間，廣東人的「吃早茶」無疑是最好的選擇。因為「吃早茶」這種好茶搭美點的飲茶方式，多見於我國大中城市，尤其是在南方，比如廣州、福州等粵閩地區，坐在茶樓吃早茶也是一種由來已久的飲茶風尚。吃早茶是一種有益健康的行為，在廣東民間有個說法：「清早一壺茶，不用找醫家。」還可點上幾款精美的小點，讓品茶來得更加津津有味。