蛋白粉的秘密，你竟然不知道？

蛋白粉的秘密，你竟然不知道？

蛋白粉，顧名思義，就是將各種食物中的蛋白質提取或者分離出來，製成的粉劑。常見的有大豆蛋白粉、緩釋蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。當然，還有應該是大家接觸最多的乳清蛋白粉。

從營養價值來看，蛋白粉是接近百分之百的蛋白質。相對於其他高蛋白食物（比如肉、蛋、豆類），蛋白粉含有的脂肪和膳食纖維比例也很好的搭配了人體的營養吸收。

蛋白粉是必須的嗎？

蛋白粉的很多優點讓它成為亞健康人群的最重要的健身補劑。

蛋白粉經過提純和精緻，比常規飲食中的高蛋白食物，含有的雜質更少，被身體消化吸收地更快；

而且蛋白質中的氨基酸配比也更接近人體所需。

減脂期間可以吃蛋白粉嘛？

其實蛋白粉和減脂是不衝突的。高蛋白的攝入，可讓你的減脂更高效，塑形更有質量。對維持體重、防止體重反彈有很好的效果！

比較大力度的減脂期間，攝入高蛋白的食物可以讓你更多地消耗脂肪，但瘦體重不受損耗，也就是說不掉肌肉，要知道肌肉可是高效燃脂的關鍵啊。

一項研究發現，對比同樣中低等熱量（1500kcal/d）的飲食，高蛋白質組成的飲食（20%蛋白質）要比低蛋白質的飲食（19%蛋白質），減脂和保持瘦體重的效果更好。

蛋白粉，真正的秘密原來是這樣的！

1、對於高血壓、高血脂

蛋白粉的作用是低膽固醇、低脂肪、無糖優質蛋白，有利於防止熱量過剩和脂肪合成增加，降低血壓，減少病發症發生;有利於高血脂症患者降低血脂與膽固醇，減少病發症發生。

2、對於糖尿病

蛋白質富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉產生飽腹感，可有效減低血糖。

3、對於冠心病

凡冠心病患者均是極度缺乏蛋白質，冠狀動脈粥樣硬化，致管腔狹窄，血粘度高，供血艱難，而蛋白粉有助改善血管彈性，調整血液功能。

4、對於脂肪肝、肝炎、肝硬化

肝臟是中性脂肪代謝、合成、運轉、利用的主要器官，如果運轉失衡，中性脂肪就堆積，形成脂肪肝。蛋白粉低脂優質蛋白，是理想的蛋白質食品，高效防止脂肪肝。

蛋白粉所含之必須氨基酸，能快速有效的合成身體所需要的蛋白質，以修復壞死的肝細胞，促進肝功能恢復。

5、對於消化潰瘍

蛋白粉為優質蛋白，是潰瘍修復的最好來源。可迅速促進潰瘍面癒合，保護胃粘膜不受損。

6、對於神經衰弱

神經衰弱者常感腦力、體力不支，食慾減退，易疲勞，工作效率低下，入睡困難，多夢易醒，煩躁不安。科學證明，失眠患者腦中的5羥色胺合成減少。而蛋白粉的作用中的色氨酸的攝入，可緩解病人生理壓力，改善睡眠。

7、對於肥胖症

體重超過理想20%為肥胖，除遺傳、內分泌因素外，大多數為食物性肥胖。為控制高脂、高糖飲食，增加蛋白粉可以減少過多熱量攝入，當純凈的蛋白質的攝入量充足了，可以減少對高脂肪高糖食物的嗜好;對於減肥，保護心臟均很重要。

8、對於手術、化療、放療

蛋白質粉含有18種氨基酸，合成體內活性酶、抗體、激素等物質，協調胃功能、刺激骨髓造血系統，增加細胞解毒能力，抗感染，減輕病情，促進癒合。

9、對於癌症

蛋白質粉含有18種氨基酸，能提高機體免疫，增強抗癌症及抗腫瘤能力。

10、對於炎熱環境下的人群

暑期高溫，食慾下降，消化功能減退，體內蛋白質分解加速。蛋白質粉易吸收與利用，補足後有利防暑。

還記得5年前全國女排聯賽時「朱婷靠一己之力撐起河南 郎平心疼曾送蛋白粉」的故事嗎？

離開國家隊之前，郎平特地給了朱婷兩大袋蛋白粉，讓她在聯賽期間補充能量，

「我這人吃東西不長肉，蛋白粉很有用，這幾個月郎導的蛋白粉我都喝了好幾桶了。」