健脾除濕來杯薏米紅豆飲

原料：薏米20克，紅豆30克，水700毫升

做法：將薏米、紅豆洗凈后，和水一同放入 鍋中。大火煮沸後轉成小火，煎煮25分鐘。濾渣后即可飲用。

功效：此茶飲具有健稗除濕、減肥、消腫的功效

薏米的營養價值很高，蛋白質、脂肪、維生素B1的含量高於大米，具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉的作用。尤其薏米中的薏苡素是天然的養顏佳品。

薏米、紅豆在超市、農貿市場都可以買到，薏米要選擇顆粒飽滿，灰白色帶青頭的為佳。

薏米應低溫保存，如果溫度較高，薏米長時間封存會發霉。

做此道茶飲前可以將薏米、紅豆提前浸泡2～3小時，這樣更容易熬煮出有效成分。熬煮后的薏米和紅豆都可以吃掉。