種植在水裡的空心菜，原諒我是第一次聽說

空心菜因為形狀像竹葉，也叫「竹葉菜」，一般常見的是長在地里的。但是最近在電視上看到有長在水裡的視頻，感覺很神奇，因此做了一下功課，整理了相關的資料。空心菜分旱植和水植兩大類，但是水植的空心菜更脆嫩，種植空間更大，成本確實非常小的。

農民伯伯在種植

一小片的空心菜養殖區，看起來很不錯

這種水塘養空心菜是有要求的，水塘里不能養魚和蝦，因為菜根會被咬爛。水上栽培空心菜的生長周期一般是半年多，4月到10月，20天就可以採集一次，一次1㎡的產量在7斤。在市場上，一斤最低6塊錢，在一般的大型超市會更貴，收益還是很可觀的。

這是長成后的空心菜

空心菜防暑解熱、涼血排毒，所以在夏天是最為暢銷的，像我一般外賣吃飯的話，如果可以，一定會點一份空心菜，蒜蓉炒的最好吃!

蒜蓉空心菜