好吃的咬舌頭，一口一個不嫌多

奶油泡芙：　　低筋麵粉60g、巴氏牛奶100g、黃油45g、全蛋2個、1g鹽、淡奶油100g+15g白砂糖。

軟化的黃油加牛奶，鹽放入碗中。

煮至沸騰后關火，加入過篩的低筋麵粉，迅速攪勻。

麵糊至常溫狀態加入全蛋，繼續拌勻。

成糊狀后入裱花袋擠烤盤，180度，上下火，中層，25分鐘。

晾涼后擠入打發的淡奶油。 編輯：顏之味 圖文：陌生的另一張臉 未經許可，禁止轉載