全球素食：2017台灣國際素食論壇取得完滿成功 !

前言：來自上天的祝福，讀萬卷書，如萬里路。論壇與知識連接，實踐讀書的世界，享受欣賞這個世界，見識到的風土人情，前進的素食生命旅者。

05月13日，2017台灣國際素食論壇在台北南港展覽館5樓舉辦，本次國際論壇由國際素食志願者聯盟、日本素食協會、世界素食聯盟、台灣素食推廣協會、亞太素食聯盟、泰國素食協會、台灣素食聯誼會、馬來西亞中華素食協、中國大學高校素食協會聯盟&中國清華大學素食協會、香港蔬菜協會等亞太素食行業協會領攜舉辦；由歐洲DCHM整體自然療法醫學院、愛維根素食超市、玉米田、Vega7純素皮件、純素30、中國素行天下、幸福純素餐廳等素食代表機構特別聯合支持；論壇匯聚了超過500多名海內外素食推廣主義者，以代表主題分享的形式報告了全國各地的素食文化、推廣工作及社會奉獻，傳播亞洲素食論壇崇高的思想及文化，極大推動了亞洲甚至全球健康飲食、綠色生活、環境保護及綠色節能產業的進程，影響意義深遠重大。

2017台北國際素食論壇，分享很多故事，各國一起集體創作，從不同的角度與激蕩。從論壇學習各國注入新文化，利用在地材料，連結在地文化，傳統與創新能兼融並蓄，增添素食人文氣息。各國素食與地方特色彙集在地食材口感香甜，教育產業分享，聆聽產業故事，跨領域的創新，彰顯台北國際素食論壇的多元文化。

素食國際、文化薪傳、人文素養、共享脈博、包容利他、綠色低碳、素行天下、攜手接武、共創和平。

讓我們感謝分享嘉賓，帶領回顧論壇精彩內容

國際素食聯盟1908年成立，一百多年歷史了，有120個國家的成員，年底將在台北舉辦國際素食論壇。

曾舜祥博士．國際素食聯盟主席

Susianto Tseng博士（印尼人）

作「純素的奇迹」主題分享

台灣素食推廣協會謝振峰理事長作重要致辭

泰國有答素食集團，賴立隆總裁

分享以素食創造企業文化的理念

泰國有答素食集團，是亞洲最大素肉工廠

台灣吃素三十年的美女老總蘇怡董事長，十歲多開始吃純素，現在已經四十多歲了，依然非常年輕美麗，現在發心辦純素的酒店。發心辦2萬人的素食論壇。

彩石珠寶vegan酒店，蘇怡董事長

分享全素酒店的經營成果

全台第一家全素酒店

泰國素食工會主席、亞太素食聯盟副主席周鴻泉博士：吃素35年，但以前還吃蛋奶的素食十五年，高血壓病等，後來改為純素，吃水果、不吃晚飯，身體就好了。泰國清邁幾個教授引進素食進泰國，後來成立亞太素食聯盟，在印度開始，亞太每兩年辦一次素食大會。希望在亞洲其他地區辦素食大會。

太素食聯盟副主席暨泰國素食協會會長，周鴻泉博士

關於素食推廣與工作作重要報告

林菀騏 Mary Lim（新加坡）

歐洲DCHM整體自然療法醫學院中國院長

作「生酮素食」主題分享

林菀騏 Mary Lim：別人對我們吃素的人要求很高，不能老不能丑也不能病，否則就說，你們吃素的怎麼會這樣？將來只能說我們老了以後可以死。（台下：哈哈。。）

Mary林菀騏，天資聰穎，二十多歲一畢業即成為新加坡原總理李顯龍的特別助理；十歲前因吃肉類，每年會生一場比較大的病就停止成長，十歲后堅持純素飲食（不吃任何動物包括雞蛋、牛奶），從此都是健健康康，成績一直名列前茅。她的女兒如今也是十歲，胎里素，從小到大沒有吃一口魚肉蛋奶，成績好長得高聰明又懂事。林菀騏作為歐洲營養師培訓的頂尖人物，粉絲無數，積極推廣健康素食、提倡科學食素，曾在馬來西亞成功策劃組織了15000人共同吃素的大活動。

vegan7純素皮件創始人，巫秀玲董事長

帶來「一星期都是vegan，天天都是vegan」

vegan7品牌故事

亞洲最美的素食餐廳董事長唐欣：在孫中山故里開辦中山素喜蔬食主題餐廳。一直贏利，讓很多做葷食的老闆來學習。沒有餐飲經驗的人做素，各種口味，引導年輕人、吃肉的都來吃素，大家都把它當一種菜式而非素食。各種派對自覺選擇來這裡，電視台來報導。

素囍餐廳創辦人

帶來亞洲最美素食餐廳

香港素食協會伍月霖會長，講氣候變遷與素食的關係，她在香港開展了很多素食的活動和展覽。

港素食協會，伍月霖主席

作「純素香港」主題分享

馬來西亞中華素食協會主席 Andy Ong

以「一路一帶、全程吃素」主題

報告對素食與健康推廣的全球創新規劃

肖恬恬淡定地完成了獨自完成了她人生的第一次演講，十分鐘的台北之聲國際素食論壇的演講，全場觀眾反響熱烈，感恩大家的支持和鼓勵！

肖恬恬，四年級學生，廣州垃圾分類公益形象大使

小小人，有大志向，代表中國心聲在論壇上

呼籲「倡導綠色、倡導素食生活，倡導公益」

馬綽老師，吃素近十年，素行天下。即使風餐露宿，也從不感冒。皮膚好得很。背包行走搭車去各大學、公園、企事業去宣傳素食、環保、動物保護。講述在西藏山上迷路后，與羊對話，讓羊帶他下山。

素行天下創辦人暨藝術家，馬綽老師

經歷超級帥，徒步走6年，經過1000多個城市，

一路宣傳環保與素食

玉米田創辦人，葉明升董事長

站在食品安全、保護生態環境的角度

講述了綠色食物食品、可降解技術

中國高校素食聯盟，柳濟琛會長

出席論壇

朱建華博士（中），左邊是台大純素綠活社發起人

朱建華博士(大會主席) ，率國際素食志願者聯盟、台灣素食聯誼會等出席論壇

每個人的故事都很精彩

感謝日本素食協會全力支持2017台北國際素食論壇

感謝各位來賓

台北國際素食論壇演講嘉賓與素食廚神的合照

感謝馬綽老師贈字：素行天下

台灣國民黨原立委林鴻池先生特別分享

台灣國民黨原立委林鴻池先生，他本人吃素二十多年，胃出血與肝功能不好都不藥而癒，素食營養好得很。他講述2005年時如何向民眾倡導氣候變遷、環保與素食的關係，如今看來，氣候暖化與素食的關係已成為全社會的共識，而且2009年台灣出台了「素食分類指南」（包括食品要標註純素、蛋奶素、五辛素等）、「居民素食健康指南」，素食業在台灣得到了蓬勃發展。全台中小學生也提倡一周無肉日。未來要努力把素食教育寫進中小學的課本，甚至立法方面也要做努力。因為素食走在時代的最尖端，有關全球氣候變暖、和各地區人民的福祉和生存，所以需要大家持續不斷的努力！

頒獎典禮

2017一起吃素

台北國際，素食論壇公益演講，大家發心十國地區，素協團體食衣住行，純素綠活博愛慈悲，生命平權原民舞蹈，祈福開幕國際素食，簽約儀式純素奇迹，健康養生台灣素協，情義贊助有答素食，亞洲最大彩石珠寶，全素飯店生酮素食，美麗智慧最小講者，肖恬恬贊全素皮件，大愛展現素囍餐廳，大陸最美玉米餐具，環保減碳純素三十，街頭推廣素食工會，福利權益世界廚神，素食傳承素味經濟，藍海商機中國高校，素食聯盟台灣台大，純素綠活一帶一路，全程吃素素藝學院，第一期畢生命電視，錄像採訪場場精彩，分享啓發人文素養，地球永續素行天下，萬國九洲建華主席，秀忠執行明佳司儀，旭高信息姿吟走秀，崇恩相挺素食志願，圓滿順利2017 世界素食年會將在年底台灣舉辦！

# 國際素食志願者聯盟主辦#