只看保質期?你的食物可能早就過期了!
健康飲食觀念的普及,物質生活水平的提高,讓人們不再單一的只看包裝,看「保質期」已經成為了挑選食品的習慣性行為。
然而,除了保質期,購買食品時其實最需要看的是——保存條件。
保存條件的重要性
食品在貯藏過程中營養素含量的變化可影響其營養價值。
食品中營養素含量的變化與貯藏條件如溫度、濕度、氧氣、光照、貯藏方法及時間長短有關。
簡而言之,保存方法不當,食物的營養價值也會流失。
保存食物的誤區
食物也是有脾氣的哦~
不同的食物都有喜歡待的不同的環境,不是所有的食物都喜歡在冰箱里,也許只是一個小小的行為,影響的卻是一個食物的口感、新鮮度甚至營養價值。
所以切記,不要一股腦把食物丟到冰箱里。
那麼,生活中那些常見的食物保存方法有哪些呢?
夏日常見食物保存方式
西瓜:夏日最不可或缺的解暑神器,壹喵最喜歡對切成兩半,用勺子大口大口挖著吃~吃不完的西瓜就用保鮮膜一蓋,放進冰箱了
在這裡要注意了!冷藏的話也不要超過兩天!而沒有切開的西瓜,保存期在13℃下可存放14~21天
所以最好一次性吃完哦~
豆漿:上班族和學生黨的早餐必備之一,但當一杯豆漿喝不完,放在辦公桌上時,可不能等到下了班還繼續喝~
因為豆漿的保質期非常短,常溫下,2小時內就要飲用完,喝不完的話放進冰箱,也最好不要超過24小時
酸奶:酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,夏天喝一杯酸酸甜甜的酸奶再舒服不過了~但要知道的是,酸奶在2~6℃的溫度下保質期大約為兩周到三周。
而酸奶在開啟后,最好在2小時內飲用完哦~
麵包:對於剛剛做好的麵包,不要直接放入袋子里,而要等餘熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中,應當放在乾燥的地方保存,並在一兩天內直接吃完比較好。
食物最佳保存時間
保存方法再好,也是有時長限制的,因此,保存時間也是需要萬分注意的一點。
不記得多少次,當小編心血來潮想做個好吃的,打開冰箱才發現,君生我未吃,想吃君已壞!實在可惜!
因此,下面幾張是食物最佳保存時間的圖片,請隨意收藏~
「
不管是在超市還是小賣部
街邊還是【蒂婭壹瑪】
食物所帶來的治癒人心的力量
都不會隨著時間的流逝而過期
所以
好好的保存它們吧~