美輪美奐的分子料理

在較場口得意世界深藏一家做分子料理的小店！菜品精緻，味道更是無可挑剔！

首先是環境，小店坐落在重慶較場口得意世界二樓，地段來說還是比較繁華的，而得意世界以夜場聞名，到了晚上這裡的人流量會突增，這裡是重慶不夜城的最佳縮影！小店內飾，採用目前非常流行的loft工業風。用最簡潔的裝飾擺設給食客提供最佳的用餐以及娛樂空間。為了給食客提供更好的用餐體驗，小店每桌上面都有頭燈，在頭燈的輔助下，更能使得菜品的色完美展現！

桌上的鮮紅玫瑰，表達了老闆對食客們的祝福。餐廳里還有演唱台，如果用餐還不能滿足你的愉悅，那麼展示下自己的歌喉也未嘗不可啊，我要告訴你，他家的音響可是下了猛料的喲，堪比演唱會級別！老闆介紹小店酒水還算豐富，但也不是樣樣都有存貨，而且有些高品質的酒水也不可能長久放在店裡。但介於自己和酒水供應有渠道，如果食客對於酒水有特殊需要，可提前打電話向老闆說明，老闆會儘力滿足你的需求。

再者是菜品，恕我記憶力有限，他家的菜品名字我一個都沒記住，因為這簡單的菜品，名字卻是十幾個字。我問老闆，這是何意。老闆說，這些菜品是她查閱了資料，通過希臘神話里的故事，為菜品配名。我個人推薦菜品有以下幾種，1.豬蹄，全名不得而知。但味道卻流連忘返。首先是豬蹄的醬汁，我的習慣是先嘗醬汁，如果醬汁可口再吃豬蹄。他家的醬汁黏稠度很好，不會太稀，味道調和得恰到好處。咬一口豬蹄，真心滿足，口感軟而糯，每個豬蹄經過廚師的製作，每一塊大小均勻，不會出現讓食客無從入口的情況。這些都是小店的細節服務體現。

糖醋蝦仁。這是一道非常有顏值的菜品。首先端上來的時候運用了乾冰的效果，滿是煙霧，大氣震撼。而吃起來這道菜也可圈可點，糖醋味兒對於川渝人來說，真心是大愛。不管是魚香肉絲，魚香茄子，糖醋排骨，糖醋裡脊等都是川渝人飲食常見的家常菜品。而這道以蝦仁為原料，糖醋為基調的菜品，看一眼就能深深吸引食客的眼球，吃一口就能緊緊抓住食客的味蕾。牛排。第一次吃這道菜，真心被「忽悠」了。第一眼看上去，這就是一道精緻但很平常的菜品。牛排的個頭也不大，旁邊擺放了一個像榴槤酥的東西。而生活就是那樣，沒有失落就不會有驚喜，而這道的驚喜正是在這「榴槤酥」裡面。其實這東西根本不是榴槤酥，只是做成這個樣式罷了。裡面包著另外一塊牛排，搭配著外面的酥皮一起吃，口感完全不一樣。不僅有酥皮的香，更有牛排的嫩，加上黑胡椒汁，渾然天成，美不勝收！

環境：有逼格

服務：專業級周到

地址：得意世界二樓

綜合：人均120，適合約會和朋友聚會。

店鋪信息

去餐廳

地址：得意世界二樓

時間：10:30 - 22:30

價格：人均120元