考考你：能否空腹吃甜食？

能否空腹吃甜食？

答案是：不可以。

為什麼，空腹不能吃甜食呢？

原因是：空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收，會導致血糖水平短時快速升高，尤其不適合血糖控制不好的人。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應，使其受到損害，導致患慢性疾病的危險增大。此外，甜食只能給機體補充熱量，但卻缺乏B族維生素、膳食纖維、蛋白質等營養素，有些甜食還可能含有大量脂肪。

所以我們空腹時最好少吃甜食，相較而言，低糖的餅乾、全麥麵包更好。