國醫大師鄧鐵濤養生秘笈 飲食有度

名醫檔案

鄧鐵濤教授：中醫學家。1916年11月生，廣東省開平市人。廣州中醫藥大學教授，博士生導師，廣州中醫藥大學終身教授，博士生導師，中華中醫藥學會常務理事，全國名老中醫，廣東省名老中醫，內科專家。

2009年7月1日，93歲的鄧鐵濤教授被人力資源和社會保障部、衛生部、國家中醫藥管理局等國家三部委聯合評定為「國醫大師」並獲證書，鄧鐵濤教授是廣東唯一獲此殊榮者。

再過幾天，就是國醫大師鄧鐵濤的98歲壽辰。這位耄耋老人仍耳聰目明，思維清晰，與來訪者侃侃而談。天氣好的午後，他雷打不動地下樓散步，仍是廣州中醫藥大學宿舍區的一道風景。「養生重於治病」是鄧鐵濤教授一直倡導的健康理念。

作為國醫大師的弟子，廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病中心陳瑞芳教授多年來一直關注、研究鄧老的養生理念，她為羊城晚報讀者全面解讀國醫大師的養生秘訣。

心靜以養心

說到養生，很多讀者的第一反應就是「吃什麼、喝什麼」好。在很多聚會場合，鄧老也常常被問到類似的問題，他總是淡淡一笑。每次在講養生話題時，他一定會把「養心養德」放在首位。「養德對於養生的重要性，在中醫經典著作中是有據可查的」，鄧鐵濤教授常說，《千金要方 養性論》中指出：「性既自善，內外百病皆不悉生，禍亂災害亦無由作，此養生之大經也。」中醫還常說，「心主神明」，這是說心為人身之主宰，神明之心發出的意志，可以駕馭精神情緒、調適寒暑，這樣就能維持機體內外環境的平衡，保證機體的健康。

鄧老如何養心養德？他年輕時除了跟隨父親讀經典著作外，還酷愛看《論語》、《孟子》、《莊子》、《道德經》等，獲益匪淺。閑暇時，他喜歡練習書法。上小學時，他每天下午放學后的第一件事就是練習書法。後來，每當遇到心情不好的時候，他便會習慣用毛筆寫字，令自己安靜下來。而書法的內容，恰恰是表達他當時的思想或者是內心的傾訴。當書寫完畢時，他會感到一身的輕鬆。鄧老說：「書法能養神，養神能練意，使一切雜念全拋到九霄雲外，這種全身心的投入，有益於健康長壽。」

此外，鄧老平時還習慣通過靜坐、冥想等方法令自己獲得內心的平靜。鄧老每天醒來后習慣在床邊的櫈子上打坐。打坐的要點是：單腿交換盤坐，上身自然放鬆，頭位正直，自然閉目，含胸拔背，兩手置於腹前相互輕握，以人體感覺舒適為度，按平常呼吸。鄧鐵濤教授介紹，此法不但在晨起和入睡前可以幫助靜心，還能在旅途奔波中幫助安定心神。

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