韓式美食——韓式冷麵

準備食材：

主要食材：冷麵200克左右、牛腱子1個、黃瓜半根、梨一小個、雞蛋3個左右、辣白菜80克、

配料：食鹽1匙、干辣椒3個、甘草2片、植物油1大湯匙、白糖2匙、白醋20克、雪碧50克、白芝麻部分

1、首先牛肉要用清水浸泡大約1小時，然後將肉裡面存在的血水浸泡掉

2、第二步就是鍋里放入適量清水，放進剛才泡好的牛肉，記得這裡要放入適量干辣椒

3、接下來把甘草、醬油、白糖放進去，用大火把水煮開，浮沫泡泡記得要撩走呦（撩妹技能隨時都要培養滴）

4、然後轉到最小火，接下來先燉2小時、

5、2小時后，盛出來放涼

6、然後放入冰箱，小編提醒，要吃的話半小時前就要取出哦~~~

7、取一個雞蛋，用筷子或者打蛋器打散

8、在鍋中放入適量的植物油，把雞蛋液均勻攤開

9、用小火，一面定型后、翻面，

10、薄薄的蛋皮取出來，放涼，然後切成雞蛋絲放在一邊（不是拋棄，只是單純等一下，哈哈）

11、然後將剛剛的牛肉切成片，梨子切成片

12、然後煮剩下的兩個雞蛋，將冷麵煮好放入碗里

13、取400ml熬好的牛肉湯，放適量鹽均勻攪拌

14、然後加入適量白醋、白糖、加點雪碧均勻攪拌

15、最後將配菜放在煮好的冷麵上，湯汁也倒上去，再撒點白芝麻就好啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦~~·~~·~·~

又到點啦，小編也好餓，在公司只能吃外賣啦~~下午還要趕去學校，明天答辯，祝小編好運呦~~·

乃們有時間一定要嘗試下呦~

特別是夏天，涼麵簡直了呀~