首先關於茶葉上有沒有農藥？

可以肯定的是有，在茶葉種植的時候為了驅蟲，除草，茶農肯定是要噴洒農藥的，如莠去津、吡蟲啉、噠蟎靈、腐霉利、樂果、菊酯類、咪鮮胺等。

以下圖片外媒的報道

看得我瑟瑟發抖，這茶還能喝嗎？別慌：

說起中國茶葉，每每都拿農殘超標說事兒，實在看不過眼，對於中國茶葉來說，農殘問題本來就是一個偽問題，不能總聽那些不懂裝懂的媒體瞎忽悠!為什麼這麼說?我們必須明白兩點：

第一是檢測農殘是否超標的標準是什麼?

第二是檢測的超標物是否會直接被人飲食？

這兩個是非常關鍵的問題。專門從事茶葉研究的中科院院士陳宗懋先生公開表示，說中國茶葉農藥殘留超標，實際上是發達國家制約我國的籌碼，歐盟執行的農藥殘留檢測方法並沒有採用日本等國家採用的茶湯法。中國人喝茶是泡飲法，也就是把茶葉拿來泡水喝，喝的是茶水，而不是像日本人那樣，把茶葉研成碎沫吃掉，這個是非常關鍵的。如果我們去檢測農殘，那麼一定是去檢測茶湯裡面浸出的成份，是否農殘超標，如果泡出的茶湯農藥殘留超標，我們可以認為是農殘超標，事實上，我們只是聽說茶葉農殘超標，還從來沒有聽說誰喝茶喝到中毒進醫院或要人命的事件發生!請大家放心飲用中國茶葉！

關於殘留農藥的風險

茶葉中的農藥殘留水平 ≠茶水中農藥的含量。原來，大多數農藥都是脂溶性的，吸附在茶葉上，難以溶解於茶湯中。這類農藥很早就在茶葉生產市場中推廣使用，推廣使用的農藥進入茶湯中的含量一般只有1％左右。所以，按一天15克這個世界上平均最高的茶葉消費量來算，即使這些茶葉有一點農殘超標，真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶葉，就進一步大大降低了茶葉農藥殘留的風險性。

關於重金屬殘留

主要是鉛的問題。鉛大多是來自土地中的礦物質。因化肥使土壤酸化，它就遊離出來，被茶樹吸收。另外，汽車尾氣中含鉛，隨空氣飄移，落到茶葉上。一些在風景區的產茶區，特別是汽車來往多的，茶葉含鉛量較高。長期引用鉛含量超標的茶有造成對人體的危害的風險。但是，同上文提到的脂溶性農藥一樣，鉛在平時沖泡時，是幾乎不溶於茶湯中的，而且在兩小時內，用普通水沖泡的茶葉，所含的殘留成分大部分都泡不出來。

那麼到底該不該洗茶？

要，茶還是要洗。」洗茶「之目的有二：清洗和濕潤：1、清洗灰塵；2、濕潤茶葉，此謂之「潤茶」，類似「醒茶」，讓干茶舒展開來，儘快出湯。

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