不止要「多喝熱水」

近日，一項調查結果顯示，「多喝熱水、你又怎麼了、呵呵、以後再說、都是我的錯、隨便、還在嗎、吃了沒、你忙、早點睡」成為最能惹毛女生的十大用語，「多喝熱水」竟然排在第一名。

不過，生病時「多喝熱水」確實比喝涼水要好，今天我們就從中醫的角度聊聊，為啥生病的時候要「多喝熱水」。

問：首先，想問下大家，如果從中醫的角度，大家覺得「飯」和「水」哪個更好消化？

答：很多人覺得那當然是水了。水裡面的物質少，結構簡單，會更好消化。這也是我在班裡提出這個問題時，很多同學給我的回答。只是，大家似乎忽略了一個問題，就是物質少、結構簡單似乎跟好不好消化之間並不是成比例，因為從生命的角度來說，與人體最相近的物質最容易消化。

雖然人體有70%是水分，可水分並不像自來水流出的「水」那樣的形態，而是以津液等溶液的形式存在，不僅更為粘稠，而且相對於自來水來說，能量更高，所以水化為津液需要身體下功夫。反而是作為飯的「五穀」，因為它本身就是種子，內里自帶物質和能量，經過加工后就能將蘊含的陽氣釋放出來，所以跟身體的氣質更為接近，才會有「五穀為養」的說法。所以中醫認為：水其實是比飯更難消化。

問：大家知道身體為了消化水，把自來水變成津液並為機體所用，有哪些臟腑參與這一過程？

答：這真的是個大工程，涉及到身體多個臟腑的一系列生理活動。我們吃喝進去的水分，先是經過胃、小腸、大腸吸收，然後一起輸送到脾，經過脾的運化成為津液，這些津液向上輸於肺。肺就像噴泉一樣，將津液宣發、澆灌全身，並通過肅降作用將全身代謝過的水液下輸腎和膀胱，腎可以分別清濁，清者再次循環，濁的就化為尿液排出體外。

其中，三焦是水液代謝的通道，而肝的疏泄又保障了三焦的正常功能。所以說，任何一個臟腑的功能失調，都會影響津液的正常生成、輸布和運行，就會導致津液虧損或水濕內停等證。所以，如果正常環境下，你總是口渴，而且喝水也不解渴，就要考慮是不是某個臟腑的功能受到了影響。

問：這樣大家就知道為啥生病的時候要喝熱水了吧。

答：在我們身體正常時，各個臟腑的功能也正常，這個時候哪怕水涼一點，我們身體中的陽氣足夠對付，能夠完成正常的水液代謝，津液也能夠正常輸布。可是當身體不舒服的時候，無論是感冒、痛經還是其他問題，導致我們身體臟腑功能偏弱，這時如果還喝涼水，我們的身體就需要額外的能量將涼水暖到身體的溫度后再進行消化，就會讓人感到不舒服。所以，在生病時，熱水比涼水更好。

不過，對於患病的人來說，「熱水」並不是最好的，應該吃些適合病情的粥湯，因為這些熱乎乎的粥湯不僅比熱水更接近身體的需要，而且能夠給病人帶來很大的心理安慰。所以，下一次記得給女朋友煮一碗「愛心粥湯」，她一定不會再嫌棄你敷衍。

文/李琴 漫畫/倪曉茜

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