美國科普雜誌:運動減肥和不運動效果差不多!

這裡是小兔英文教室【外刊亭】欄目的第2期。

01期傳送門:從這本雜誌,提高你的英文閱讀力

讀外刊,既能幫你掌握最新世界動態,拓展你的談資,也能在較短的時間內,從一手的文章中,學習幾個真實語境下的英文表達和辭彙,一舉兩得,何樂而不為呢?

今天的外刊傳送帶,給大家推薦的是ScientificAmerican——《科學美國人》今年2月刊的封面文章,這篇文章說出了減肥和運動間一個「令人不安的事實」:

靠運動減肥,效果基本沒有!

先別慌,先聽聽專家是怎麼得出這個結論的。

提到減肥,很多人想到的就是運動,認為如果天天跑步、游泳、舉杠鈴,減肥是顯而易見的事。

但權威科普雜誌《科學美國人》2月刊的封面文章提出了一個結論,那就是運動其實並不能減肥!

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文章的作者是紐約市立大學亨特學院的人類學家HermanPontzer,他說我們之前一直認為運動能減肥的原因,是運動能消耗卡路里,也就是能量,但很少有科學實驗證明這件事。

Conventional wisdom holds that physically active people burnmore calories than less active people do.

But studies show that traditional hunter-gatherers, who leadphysically hard lives, burn the same number of calories as peoplewith access to modern conveniences.

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By Herman Pontzer

於是,Herman Pontzer通過分析以往的研究,和自己親自組織參與的實驗,提出了這樣一個觀點:

人類是一個每天消耗固定水平能量的物種,運動和能量消耗之間並沒有直接關係。

為了證明這一點,文章列舉了兩個實驗。

第一個實驗,Herman Pontzer和他的團隊花了很長時間,研究了非洲哈扎人的運動和能量消耗的關係。

哈扎人生活在坦尚尼亞的荒原上,是世界上最後一批以狩獵、採集為生的族群。為了獲得生活必需品,他們不論男女老少,每天都要外出勞作,運動量非常大。

按照我們往常的理解,這些人每天消耗的卡路里應該比城市裡那些不運動的人要多得多。

Researchers in public health and human evolution have longassumed that our hunter-gatherer ancestors burned more caloriesthan people in cities and towns do today.

但是結果發現,儘管哈扎人每天做非常辛苦的體力活,他們消耗的熱量和現代城市居民沒有什麼區別。

具體來說,哈扎男人每天攝入並消耗2600卡路里,哈扎女人是1900卡路里,這個量和美國或歐洲的成人是一樣的。

Hadza men ate and burned about 2,600 calories a day, Hadza womenabout 1,900 calories a day—the same as adults in the U.S. orEurope.

第二個實驗,是芝加哥洛約拉大學的研究者在2008年做的。這個實驗比較了芝加哥的非洲裔女性也就是黑人女性,和奈及利亞的農村婦女,以及世界各地的98份樣本,發現發達地區的城市人和發展中國家每天需要從事重體力勞動的農民,消耗的能量也基本是一樣的。

為了研究個體的差異,研究人員還做了進一步實驗,讓300多名測試者帶上計步器,測試他們每天的運動量和能量消耗的關係。

這些接受測試的人,既有運動量很大的人,也包括中度活躍的人,以及每天只進行少量運動,或者幾乎不怎麼運動的懶人。

結果發現,平均下來,每天坐在沙發上看電視的人和進行適度運動的人相比,能量消耗的差異並不明顯。

But more important, energy expenditure plateaued at higheractivity levels: people with the most intensely active daily livesburned the same number of calories each day as those withmoderately active lives.

適量運動的人只比懶人多消耗了200卡路里,也就是一杯牛奶的熱量。也就是說,運動和消耗能量之間沒有直接關係。

On average, couch potatoes tended to spend about 200 fewercalories each day than people who were moderately active: the kindof folks who get some exercise during the week and make a point totake the stairs.

作者說了,人類並不是唯一一個消耗固定能量的物種。作者還檢測過靈長類動物每天的能量消耗,包括猴子、猿、狐猴和人類。

Humans are not the only species with a ixed rate of energyexpenditure.

他發現,儘管活動量有著明顯差異,但居住在實驗室和動物園中的靈長類動物,每天消耗的熱量和野生的靈長類動物相同。

2015年,中國團隊也發現,在動物園生活的大熊貓和野生大熊貓的能量消耗很相似。

In 2015 a Chinese team reported similar energy expendi- turesfor giant pandas in zoos and in the wild.

結論是,無論你今天運動了沒有,你的身體都會嘗試保持每天消耗的能量水平以及卡路里是大致相同的。

看到這裡,不要哭!活動更多的人和不活動的人,還是有些差異的。

科學家解釋稱,活動更多的人,可能在某些微妙的方面發生了改變,從而節省了能量。

另一種解釋是,運動比較多的人,會自發地減少了一些看不見的能量消耗,比如減少細胞和器官的清理工作,給額外的運動提供了能量。

然而,過量的運動也會帶來一些不好的結果。比如,大量運動會減弱免疫系統的消炎活動,還會減少雌激素、黃體酮的分泌。(要繼續哭的節奏)

如果運動並不能多消耗能量,從而達到減肥的效果,那是不是就不需要鍛煉了?

文章說,當然不是,人類能量消耗基本守恆的研究只是說明,鍛煉不是控制體重的好方法,但運動依然對人的身體發揮著積極的作用。

比如,運動對於提高心肺功能和免疫系統功能有很大幫助,還可以增強大腦功能。

Exercise has tons of well-documented beneits, from increasedheart and immune system health to improved brain function andhealthier aging.

很多證據表明,我們肥胖主要是因為貪吃而不是因為懶惰。所以,最好的減肥辦法,是把控制飲食和運動結合起來

The foods we eat certainly affect our health, and exercisepaired with dietary changes can help keep of unwanted pounds once ahealthy weight has been reached, but evidence indicates that it isbest to think of diet and exercise as diferent tools with diferentstrengths.

運動用來保持健康和活力,注意飲食用來控制體重。

Exercise to stay healthy and vital; focus on diet to look afteryour weight.

作者也說了,別因為這個就不去上健身房了!

You still have to exercise. This article is not a note from yourmom excusing you from gym class.

以上觀點,僅供參考,如果對你產生了什麼負面的影響,我的責任可能還是有一點的。

本文源自:《科學美國人》2月刊。小兔英文教室公眾號後台回復「減肥」,可獲得2月ScientificAmerican完整版。回復的人,瘦10斤的概率很大。


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