不補充碳水化合物的減肥都是耍流氓！談談健身所需的碳水化合物

不補充碳水化合物的減肥都是耍流氓！的確是這樣，僅僅通過節食身體每瘦下去一千克，60%為肌肉，僅40%為脂肪，得不償失！

對於減脂而言，確實需要減少碳水化合物的進食，但並不意味著徹底拋棄。有些人為了減肥，尤其是女性，基本不吃澱粉類食物，僅僅吃水果果腹，實際上這會對身體造成傷害，肌肉流失，對於女性而言，本來身體較單薄，如此一來，進一步讓身體變弱，然而讓你更憤怒的是你這樣做僅僅減少了40%的脂肪！

到底每日進食多少碳水化合物最佳，這確實較難判斷，這和每個人的體型、體重、練習強度和身體代謝率有關。需要你去不斷嘗試，探索自己的身體。吃多少並不是我們今天重點探討的問題，今天的重點是給出一些推薦的碳水化合物來源。

含較豐富的碳水化合物的食物：蔬菜（尤其是綠葉蔬菜----西蘭花、蘆筍、豌豆等等），對於蔬菜而言盡量吃生的或稍微蒸過的蔬菜；豆類，豆類同樣含有較多的不完全氨基酸，建議同時搭配瘦肉、米飯或其他食物互補；沙拉（這裡而言並非沙拉醬）；新鮮水果（排除水果罐頭）；全麥麵包或者黑麥麵包；烤土豆；米飯（非精加工的米）。

上面提到的食物含有較豐富的碳水化合物，但要注意的是，我們說的都是非精加工的，我們市售的很多小麥粉和大米等都是精加工過的，如果條件允許，盡量不要吃精加工食品。

參考資料：《施瓦辛格健身全書》

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