生酮美食之早午餐「芝士雞蛋卷」，超級低碳哦！
芝士雞蛋卷
雞蛋 2個
淡奶油 30ml
橄欖油 5ml
馬蘇里拉芝士 + 車達芝士 30克
鹽 適量
營養成份
這樣一份早午餐
只含碳水化合物5克！5克！5克！（重要的事說在遍）
而一個蘋果含碳20克！
一片吐司含碳20克！
1
準備好所有的材料：雞蛋、奶油、橄欖油、車達芝士+馬蘇里拉芝士混合、鹽
2
雞蛋里加入奶油、橄欖油，和適量的鹽，攪拌均勻
3
小火熱鍋，可以加入少許椰子油（可選項）
4
一層一層地捲入芝士
5
外表煎出漂亮的虎片花紋，裝盤
一點生酮飲食小常識的分享：
生酮飲食要補充好的優質的油脂，比如：橄欖油、椰子油、黃油、亞麻籽油、牛油果油。而這些優質的油都有一個共同的特點，冒煙熱點都很低，或者不可加熱。就例如：橄欖油和椰子油的冒煙熱點不可超過190℃，所以要小火烹飪；而亞麻籽油只不可加熱，適合拌沙拉。
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祝大家生酮快樂！