說在前面

——某寶某東有售。

正文

接骨木花

Elderflower

在歐洲被稱為萬靈藥~

有加強免疫系統功能，對流行性感冒有療效

它經常會被製作成果汁和糖漿

其中

接骨木花的糖漿

在雞尾酒中也是經常用到哦~

直接加熱水或者蘇打水做成調飲也是可以的~

加了接骨木花糖漿的果凍，美美噠~

有人問接骨木花是什麼味道的

這個有點難形容

有人覺得像荔枝

但小編覺得有點不同

有人覺得像麝香葡萄

這還真有點相似

感興趣的親可以去找找看

或者直接試今天將要介紹的

St-Germain 接骨木花利口酒

它看起來就像是

將巴黎裝在瓶里

ST的前綴大家應該知道

有【聖】的意思

而酒標設計中也出現【十字架】的意象

配上淡金的酒

低調的華麗

有750ml/200ml/50ml裝

說起來

其實St-Germain很年輕

但它的開始就非常不平凡

2007年，St-Germain由法國Coopers Spirit Co.發明

同年，獲得Monde Selection的金獎

而接下來的幾年繼續獲得了大家的肯定

2009年，它被紐約時報稱為

almost single-handedly invigorated the moribund liqueur category

「幾乎是一手拯救了垂死的利口酒」

2009全球最佳 Bartender Jim Meehan 更稱之為

"調酒師的鹽"

來比喻聖傑曼能讓所有調酒更添風味

2013年，它被Bacardi Ltd 收購

但繼續由Coopers Spirit Co.的Robert Cooper和

Bacardi一起擔任品牌總監和發言人。

其中

Robert Cooper是St-Germain背後的創造者和夢想家

不過很可惜

這位背後的功臣於2016年4月25日去世，享年39歲。

它的成功

離不開它的堅持

它使用100%新鮮、野生的接骨木花，

並固定由約40名當地農夫騎的腳踏車進行人工採收，確保品質無暇。

每年限定在春末花期時才能進行生產

也由於堅持，它只能以限量的方式生產供應全球頂尖酒吧。

如因受氣候的影響，少數年份甚至會出現大幅減少產量的情況。

最後當然是送上幾個配方啦~

首先是最標誌性的

The St‑Germain Cocktail

2份 干型香檳

1½份 St-Germain

2份 氣泡水/蘇打水

步驟：用冰塊填滿一個高大的柯林斯玻璃杯。首先添加香檳，然後是St-Germain，然後氣泡水/蘇打水。徹底攪拌，用檸檬皮做裝飾。

FRENCH GIMLET

2份 金酒或伏特加

1份 St-Germain

½份 鮮榨青檸汁

步驟：將所有配料倒入裝有冰的搖壺中，搖勻。過濾倒入馬提尼雞尾酒杯，並裝飾上青檸皮。

LE PÈRE BIS

1½份 蘇格蘭威士忌

½份St-Germain

1吧勺 蜂蜜

4份 熱甘菊茶

步驟：將所有配料加入熱棕櫚杯，攪拌均勻，裝飾上帶丁香的檸檬楔子。

兩冷一熱的配方送上~