冬瓜排骨湯的功效與做法

冬瓜排骨湯是生活中最受歡迎的養生湯，很多人都喜歡喝，據說它能為人體補充多種營養成分，也能利水消腫預防肥胖，那麼冬瓜排骨湯的功效到底有哪些呢？平時人們食用它有些好處呢？一會小編就帶大家具體了解這個問題，同時也會讓大家了解冬瓜排骨湯應該怎麼做。

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冬瓜排骨湯的功效與作用

1、滋補身體

滋補身體是冬瓜排骨湯的主要功效，因為冬瓜排骨湯中不得含有大量蛋白質，還含有一些脂肪和多種維生素，除此以外，骨膠原骨粘蛋白以及磷酸鈣都是這種湯品中最主要的營養成分，這些營養成分易於人體吸收和利用，既能壯骨又能緩解身體虛弱。

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2、利水消腫

冬瓜排骨湯能利水消腫，它對人類高發的痛風以及心臟病，還有高血壓，都有一定預防作用，因為東莞本身就是一種能利水的食材，而排骨這種食材能滋陰壯陽，清熱祛火，快和冬瓜一起做成湯品，供人類食用，能提高身體素質，也能加快身體內水分代謝，可以緩解身體浮腫與小便不利。

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冬瓜排骨湯的做法步驟教程

1、材料

平時在家中製作冬瓜排骨湯時，需要準備新鮮冬瓜400克，排骨200克，生薑一小塊，乾貝丁一百克，香油適量食用鹽和味精，各適量，準備一些。

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2、做法教程

把準備好的排骨剁成小塊以後，用沸水焯燙一下，取出瀝干水分，然後把生薑切成薑片，在砂鍋中放清水，放入排骨和乾貝丁以及生薑，開火煮至煮開以後，用中小火燉到排骨八成熟，然後再把切好的冬瓜片放到鍋中一起煮，煮到冬瓜和排骨全部熟透以後加入，食用鹽和味精以及香油調味，調勻以後自製的冬瓜排骨湯也就做好，可以食用了。

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