人蔘這麼補才是正確的！氣血不足的信號你中了幾「槍」？

一年一度的「雙11」已經結束，從「造節」到「全民狂歡」，「雙11」已歷經了九個年頭，3分鐘破100億的光鮮數字背後，還有無數默默奉獻的「拚命族」，值得我們尊敬和關愛。熬夜剁手真累心，血拚也是一種拼！

其實，「拚命族」並不僅僅出現在「雙11」，奮鬥與拼搏，已成為如今一二線城市職場人的普遍狀態。而朝九晚九，每周工作六天的996模式，成為了職場人的基礎配置。努力和拚命是應該的，但在拼的同時，也一定要注意自己的健康問題。

有調查表明，城市中25-45歲的青年人，最容易成為加班狗，長期保持高壓，對健康損害極大，很多人不同程度出現了免疫力差、乏力、貧血、失眠等等氣虛血虧的癥狀。

如果一開始對氣虛血虧不夠重視，就會給身體機能帶來無法逆轉的危害。比如年紀稍大一點，更容易患上重大的疾病。

有人會問氣血到底應該怎麼補？說實話，中醫也反覆強調過，像我們這種常年打拚累的沒氣，氣血不足的人，最重要的就是休息好。可一工作起來，誰還顧得上呢？所以，能靠吃補就盡量靠自己吃。

秋冬進補參當道，但「參」的成員眾多，人蔘、紅參、西洋參……它們有什麼區別？又應該怎麼吃？本期《女神內經》就帶大家走近「參」家族，補氣益血，不浪費更有效噢！

人蔘

大補元氣，補虛第一參

食材：母雞，人蔘10克，生薑20克，鹽10克，白糖5克

製法：人蔘切薄片，雞切塊洗凈，同放入砂鍋內，加適量清水，下姜、蔥、料酒和花生油，武火燒開，除去湯麵上浮沫，再改用文火慢燉2~3小時，最後加入食鹽即可。

人蔘能大補元氣、補心益肺，在古代素有「神草」之稱，也有「千草之靈，百藥之長」的說法。尤其是平時氣虛、氣短，感覺勞累不太想說話，常心慌，抵抗力差，易感冒、出汗的朋友的人可適當服用。而人蔘燉雞也是一道傳統的漢族葯膳，參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。另外，健康兒童也不宜服用人蔘和人蔘類補品，謹防兒童性早熟，不利正常健康發育。

在選擇人蔘方面，用鮮參最佳。因為鮮人蔘不僅不容易上火，而且1根就有3根幹人參的營養。而且未經任何加工的鮮人蔘，易碎多汁，完整的保持了人蔘原汁液漿的豐富營養成分。

紅參

補氣補血，適合陽虛者

把新鮮人蔘上鍋蒸透，顏色由白變紅，質地角質化后，就是紅參。由於經過了熟制，除了具有補元氣、生津安神這些人蔘都有的作用外，其藥性更溫、火力更大、勁更足、功效也更持久，其補陽氣、養氣血的功效自然也就非凡了。

凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽虛癥狀者，都可選用紅參進補。但陰虛火旺的人最好不要服用紅參。

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西洋參

清熱養陰

西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五臟，絕無溫燥上火之弊端，故又稱為「無火參」。西洋參與人蔘的功效區別在於，人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。

一般來說，西洋參茶適合於年齡較大、久病體虛的老年人，以及容易受風寒、著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人，不適宜飲用。

女神寄語

都說女人是血氣養成的精靈，，氣血盛則年輕，氣血虛則衰丑老。如果你曾經忽略了「氣血」，從今天開始，跟著女神，我們將帶你走過養生細小的每一小步，持之以恆，你散發的光彩必將照人！