農業技術丨關於碳肥你了解多少？

近幾年，化肥使用過量、土壤酸化板結問題普遍，繼續增加氮磷鉀的用量已不能很好的提高作物產量和品質；各種中微量元素的缺素癥狀頻繁出現，我們才逐漸意識到作物的營養供給已經失衡，中微量元素的補充才得到重視。同時，為了促進各種營養元素的吸收、提高土壤微生物的活性和保持良好的土壤孔隙度；我們提倡補充土壤有機質，多使用農家肥或商品有機肥等。其實増施有機肥還有一項重要的作用、就是補充土壤碳元素！碳對於作物來說有著非常重要的作用，它居於16種植物必需營養元素之首，卻常常受到人們的忽視。

為什麼忽視了？

作物生長必須的營養元素有16種，分別是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯。按排序來說前六種元素是植物需要量最大的，因此稱之為大量營養元素。而碳、氫、氧這三種營養元素在大氣和水中廣泛存在，一般情況下不需要額外補充。所以很多時候我們沒有去關注碳元素。

正常情況下，植物通過葉片從空氣中吸收二氧化碳進行光合作用便能滿足作物的基本需求，但這並不是作物碳的「唯一」來源，植物的另一個吸碳途徑---通過根系從土壤中吸收水溶有機碳（有機質中含有的能溶於水的小分子碳）對作物的生長具有重要作用。另外，植物利用CO2（在陽光充足時）最佳濃度是0.1%,而自然界空氣中的CO2平均濃度只有0.03%，植物光合作用遠沒有達到最佳狀態。而現在設施蔬菜栽培的作物，冬季大棚通風差，再加上光照強度低或者陰雨天光照不足、作物光合作用弱，農作物缺碳更嚴重。如果此時土壤中若不能很好的供應碳元素將會對作物產量和品質造成絕對的影響。

缺碳給作物帶來的具體危害有哪些呢？

一、根系衰弱：作物根的趨水趨肥性，使根系有一種內在的向外向下伸張的刺激，有機質的土壤含水性差時，會導致根系生長刺激的不足；其次，土壤微生物同根系的互動，是根系生長的外源刺激。土壤中有機質和微生物繁殖所需的碳源不足，致使根際微生物群落稀疏，根系外源生長刺激太弱。由此導致根系生長弱，不利於作物對水分和養分的吸收。

二、植株早衰：植株體內比如木質素、纖維素和糖分等有機物，由根部吸收的有效碳轉化所需的能量比較低，即使在夜間和陰雨天或者二氧化碳不足時也能不停地進行，而當根部吸收的有效碳營養較少時，農作物僅靠葉片的光合作用轉化，作物新陳代謝消耗的體內能量多，這樣就容易造成植株早衰。

三、削弱作物防病抗逆能力：植物具有一定的防病抗逆的能力，主要是依靠自身產生的能量、「信息素」等物質，而這些物質中都含有碳元素，有機營養素越充足，這些物質越濃烈，這就是為什麼瘦弱的植株比健壯植株容易得病的原因。當環境條件比較惡劣時，一般正常的光合作用也不能進行，這時就更需要由根部吸收有效碳來補充能量。所以說根部缺乏有效碳的供應，不但營養積累少，而且防抗病害機制也削弱，這也是植物發生病害的內因。

四、導致農作物品質下降：大家應該也深有體會，現在化肥種出來的農產品口感平淡，有些甚至失去了原生態的味道。「化肥農作物」內含物中的物質組成比例變異，新陳代謝的異常衍生物還會造成作物遺傳信息表達缺失或者紊亂，這不但降低了農作物的產品品質，還容易造成種性退化。

以上內容是缺碳對作物造成的直接影響。除此之外，碳不足還容易導致土壤板結、藥害加重（土壤中農藥不易降解、殘留嚴重）、化肥利用率低、作物重茬嚴重等多種危害。所以說我們要重視碳肥的施用，利於作物生長、增加作物產量的同時，提高農田土壤質量，使得農業可持續發展。

補充碳的途徑：一方面是增加空氣中的碳含量，常用於設施蔬菜大棚中，如合理通風、燃燒稻草等主要補充二氧化碳。另一方面是增加土壤碳源，如增施農家糞、有機肥、碳肥（市面上有此類產品，使用效果受產品質量、作物類型和土壤環境狀況等因素影響較大）因地制宜。

文章編輯:番茄新農人