四五十歲的人記得要經常吃這個菜 能讓你身體強壯得像頭牛

我們都知道每個人在不同的時期都要補養一些食材，補補身子。而四五十歲的人吃這種菜，更能讓你的身體更加的健壯。這種菜就是茼蒿。我們都知道茼蒿的養分價值十分高，富含維生素以及蛋白質和其他礦藏鹽，具有清血、養心、潤肺、降血壓的成效。

茼蒿的葉子

在中國古代，茼蒿是作為宮殿佳肴的菜色之一，所以又名皇帝菜。據說在古時候，皇帝菜是專門獻給皇帝食用的貢品，所以又名貢菜。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦藏鹽。

涼拌的茼蒿

有些喜愛生吃東西的人也能夠拿茼蒿去做成涼拌茼蒿葉。茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的效果。還能調理體內水液代謝，通利小便，消除水腫。四五十歲的多吃這種菜能夠強身健體。

洪亮的茼蒿

常常食茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘等有顯著的效果。茼蒿還適合患有高血壓、大便秘結、肺熱咳嗽、痰多黃稠、貧血或骨折等病症者食用。這種菜能夠煮成湯喝，湯的滋味很清新可口。

同時茼蒿的養分十分豐厚，含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素，並含豐厚的鈣、鐵、所以茼蒿也被稱為鐵鈣的彌補劑。你們有吃過茼蒿嗎？茼蒿是小妖最喜愛吃的蔬菜之一了。我們都愛吃什麼蔬菜呢？