「48」台灣小吃·胡椒餅

胡椒餅相傳源自中國福建省的福州地區，當時福州盛行一種以豬肉與青蔥為內餡的烤餅小吃，稱為「蔥肉餅」。早期台灣人稱胡椒餅為「福州餅」，但由於餅中添加了胡椒提味，又「胡椒餅」與「福州餅」音似，才改為「胡椒餅」。手工包上飽滿肉餡和著剁碎長蔥、灑上大量胡椒粉及店家特製香料秘方，麵糰外餅皮沾水後撒上滿滿芝麻，一顆一顆黏在爐邊，熱騰騰香噴噴烤餅皮酥脆內餡油汁，胡椒的香氣及滿滿蔥加上豬肉的鮮甜口感，真是美味。

福州世祖胡椒餅

這家胡椒餅是饒河夜市的招牌美食，每天晚上都要大排場龍。

胡椒餅是現場製作的，外皮酥脆，內陷蔥肉需要提前12小時腌制，滑嫩多汁，配上從印尼進口的胡椒粉，吃起來非常香。

地 址：台北市松山區饒河街249號

營業時間：周一-周日16:00-24:00。