最近身邊的朋友們隨著秋風貼了不少秋膘，眼看就要年底了，各種年會、同事趴、同學趴踏寒而來，為了避免在聚會前胖成一個球，朋友圈裡最近全是曬減肥的。那幾個平時能坐著不站著的人，都變成了一有機會就溜達的運動達人，中午輪流練腹肌，晚上相約游泳館。忙的不亦樂乎，幻想自己可以變這樣↓↓↓

幻想...

俗話說三分練七分吃，所以選對食材很重要。

今天小編要給大家推薦一種國外特別火的健康水果---- 藍 莓 ！

其實外國人喜歡吃藍莓的原因很簡單，因為它美味又健康，屬於超級食物（superfood），看看它的昵稱你們就知道了，比如：黃金漿果，人間聖果，水果皇后，漿果之王，水果中的愛馬仕......！

「我們要儘可能地多吃藍莓，就像熊一樣。」克里斯·費希爾(Chris Fischer)說，他是《甜菜農場食譜》的作者，也是一個主廚、農場主，同時也是一個完賽了五場馬拉松的跑者。

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瞧，連專業人士都這麼說！

下面，就讓小編帶大家深入地了解一下藍莓的好處和作用吧~

產 地

藍莓原產於美洲，事實上它是少數原產於北美的水果之一。在我國多野生於大、小興安嶺的原始森林地帶。

營 養 成 分

每100克藍莓含蛋白質0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物12.9克，鈣8毫克，鐵0.2毫克，磷9毫克，鉀70毫克，鈉7毫克，鋅0.26毫克，硒0.1微克，維生素A9微克，維生素C9毫克，維生素E1.7毫克。

作 用 功 效

藍莓中的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康; 所含花青貳色素具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞; 所含維生素C有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老，增進眼力。對一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

顏值和營養都在線，這小藍胖子真心不簡單！

最最重要的是，一杯藍莓的熱量只有85卡，好吃不長胖的美味，對於想要減脂減重or保持身材的跑友們來說，真是再適合不過了。

那麼我們除了直接生食，還有什麼其他的食用方式呢？

吃貨小編牆裂推薦幾種享用藍莓的最佳方式

簡單小零食

一小碗冷凍藍莓可以讓你涼爽一下。

鬆餅

在每1/4杯的鬆餅麵糊內，放一勺新鮮或冷凍的藍莓

薄荷淋醬

先把新鮮的藍莓放在碗里，再在裡面放上一勺糖，整片的薄荷葉子，和少許水。平鋪到烤盤上，放進冰箱冷凍1到2小時。從冰箱里取出，用叉子搗碎。可以當做果醬放在酸奶或麥片上面。

莎莎（調味醬）

將切碎的紅洋蔥和香菜與葵花籽或南瓜籽以及新鮮的藍莓混合在一起。放在魚類為主餡兒的玉米餅上。

奶昔

加入1份椰子油和3份新鮮或冷凍的藍莓，然後加入香蕉，冷凍草莓，水，可可粉（無糖），和原味酸奶。混合攪拌直到粘稠，如果過於粘稠可以再加適量的水。

沙拉

將脫水的藍莓拌入菠菜和羊乳酪沙拉中，撒上黑胡椒碎和檸檬汁。

醬汁

用幾份脫水漿果混合一湯匙香醋，煮5到8分鐘。並根據需要添加適量的水。最後小蔥切碎，加入醬汁中。停止加熱后，搭配鴨、鹿肉或羊肉食用。

「冰淇淋」

香蕉切片後去皮冷凍一夜后，放入攪拌機或食品加工機，再加入新鮮或冷凍的漿果和少量的海鹽，然後一起攪拌切碎製成奶昔。

餅乾

在你最喜歡的餅乾配方中加入冷凍藍莓，把餅乾麵糰切成小塊放進烤箱之前，把藍莓放進麵糰里。然後放烤箱烤，烤好后，配上蜂蜜和黃油。

糖漬藍莓

將新鮮的藍莓放入果汁中加熱5分鐘，直到液體稍微減少。品嘗甜味，覺得不夠甜可以加適量的糖。做好糖漬藍莓后，可用在烤好的食物上，攪拌到酸奶里，或者塗在吐司上。

你有什麼食用藍莓的小創意嗎？歡迎留言告訴我~~