冬季吃梨潤喉去燥，不同的「梨」用途做出不同味道！

冬季空氣乾燥，梨子清甜多汁，含有豐富的粗纖維，微量元素，以及維生素，能夠潤肺、消痰、清熱、解毒，這時候吃梨子就能夠潤喉去燥，讓喉嚨清爽舒服。

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。

梨汁粥：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食。可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。

雪梨膏：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。可清肺泄熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。