中醫和你談養生之肝——人體的大將軍

對於現代人來說,養生保健已經成為不可忽視的一方面,每個人都希望擁有健康的身體,因此平時也就特別注意保養。當然,要想健康長壽,注意五髒的調理是至關重要的。

黃帝內經》中把「肝」比喻為「將軍之官」,是人體中叱吒風雲的大將軍。正因為如此,肝臟在人體中的地位非常重要,它是我們健康的保護神,調理著全身的氣機。中醫認為肝藏血,我們可以從指甲與眼睛的狀況來判斷肝血的盛衰。當肝血充足時,表現為指甲紅潤、堅韌;而肝血不足時,則表現為枯槁、軟薄或凹陷變形。同樣,當出現眼睛乾澀、迎風流淚等癥狀時,也是肝血不足。既然「肝」如此重要,那我們應該如何來調理、保養呢?

1.春季養生重點

中醫認為「肝主疏泄,性喜調達,不喜抑鬱、約束」,正好對應春季陽氣升發、生機盎然之景象。春季陽氣升發,有助於肝的疏泄,而肝的疏泄則順勢促進人體陽氣的升發。所以,春季養生的重點是肝臟,不可抑鬱生氣。飲食要清淡,盡量少吃或不吃辛辣、刺激性食物,以免損傷肝氣。

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2.養肝忌嗜酒

酒為水谷之精,熟谷之液,適量飲用可以怡神,促進氣血運行,驅除疲勞。然而,酒喝多了,勢必會對身體造成傷害。酒性喜上升、大熱,其味辛辣,是濕熱之最。若過量飲酒,會擾亂氣血,氣逆行於上,引起頭暈目眩,頭痛,噁心嘔吐,甚至吐血、昏迷等。如果長期過量飲酒,濕熱就會積聚在體內,擾亂臟腑的功能,最終形成「酒積」、「酒疸」、酒精性肝病等疾病。

3.多笑可強肝

巴黎著名醫生亨利博士稱:「笑是一種類似於原地踏步的鍛煉法」。人在笑時,面部表情的運動使得胸肌與腹肌也參與共振,對肝臟等消化器官起到鍛煉與「按摩」的作用,可促進肝膽的蠕動,增加膽汁的分泌,進而增強肝臟的功能。養肝時要保持精神愉快,尤其要避免怒氣。怒氣不僅傷肝,也是古代養生家最忌諱的一種情緒,他們認為「怒氣一發,氣逆而不順」,繼而會引發多種疾病。因此,我們要學會調節情緒,養好肝臟。

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4.運動養肝又減肥

中醫認為,肝主筋,運動可以舒筋活絡,有益於肝。因此。每個人都應該根據自身的體質狀況,選擇適宜的運動,來增強健康。此外,鍛煉能促進肝臟的血液循環,改善肝細胞的營養,助於肝功能的恢復。運動還可以削減超標的體重,防止肥胖,消除過多的脂肪對肝臟的危害。

5.食物也養肝

葯膳是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物,「寓醫於食」,二者相輔相成,既有較高的營養價值,又可以防病治病、保健強身。對於有肝陰虛癥狀的人(可以參考「陰虛體質」一文),可以多吃以下食物。

鴨肉:性平、味甘咸,可以滋陰養胃。

雞蛋:性平、味甘,可以益氣養血、滋陰潤燥。

牛奶:性平、味甘,可以滋陰養液、生津潤燥。

甲魚:性平、味甘,可以滋陰涼血,為清補的佳品。

乾貝:又稱為馬甲柱,性平、味甘咸,可以滋陰補腎。

海參:滋陰、補血、益精、潤燥。

蚌肉:含有豐富的蛋白質和維生素,可以滋陰、清熱、明目、養肝涼血。

以上就是一些可以用於保養五臟中的大將軍---「肝」的一些方法,為了我們的健康,一定要行動起來---- 調好五臟,方能健康長壽!

(材料內容來源:《中醫養生全書之五臟養生智慧》)

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