海帶食療小偏方，冬季養生必不可少

海帶科植物海帶的葉狀體。山東、遼寧、浙江、福建、廣東沿海有分佈或人工養殖。夏、秋季採收，一般晒乾備用。

性味：味咸，性寒。

功用主治：消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌。用於癭瘤、瘰癧、疝氣下墮、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。

海帶的功效與食用方法：

1、治癭瘤、瘰癧：海帶50克，豬瘦肉50克炒食。每日2次。或海帶50克，昆布30克，水煎服，每日2次。

2、治皮膚濕毒瘙癢：海帶50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。

3、暑熱、高血壓、高血脂：海帶30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用，每日1次。

4、治睾丸腫痛：海帶15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。

5、治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。

6、治肝火頭痛、眼結膜炎：海帶20克，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯。每日2次。

7、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克，髮菜10克，蚝豉100克，同煮湯，經常食用。

8、治慢性咽炎：水發海帶500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖200克拌勻，腌漬1日後即可食用。每日2次，每次食用50克。

9、治肥胖病：海帶粉2克，話梅1粒，開水浸泡服用，每日2次。

10、治皮膚熱痱、頸淋巴結炎、單純性甲狀腺腫：海帶60克，綠豆70克，粳米100克，陳皮1片，同煮粥，用適量白糖調味食。

11、糖漬海帶：水發海帶500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖250克拌勻，腌漬一日後即可食用。每日兩次，每次食用50克。有軟堅散結作用，可治慢性咽炎。

12、海帶粥：海帶10-15克，粳米100克，豬瘦肉適量，同煮粥，用適量食鹽（或白糖）調味食用。有軟堅，降壓，利尿作用，適用於高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等症。硬化及慢性支氣管炎咳喘等症。

13、海帶冬瓜苡米湯：海帶（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮湯，用適量白糖調味食用。有降血壓，降血脂，清暑解熱，利濕健脾，防癌作用。

14、蚝鼓海帶湯：蚝鼓100克，海帶25克，髮菜10克，同煮湯，經常食用，可治缺碘性及青春期甲狀腺腫大。

15、海帶綠豆糖水：海帶60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調味食用。有補心，利尿，軟堅，消痰，散癭瘤作用。適用於高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結核，單純性甲狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒，痰熱咳嗽等症。海帶葯膳方

16、海帶適量，經常煮湯食用，可治高血壓，冠心病，肥胖病、高血脂，並有抗癌作用。

用法用量：煎湯，煮熟，涼拌。每次15－50克。

宜忌：脾胃虛寒者忌食。

成分與藥用：

本品含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。（海帶食療方）