泡椒魚的家常做法 停不下來的美味佳肴

這款家常味兒的泡椒魚味道鮮香、微辣的泡椒味里透露泡菜的味道，適合大眾口味（年輕的朋友們如果喜歡吃辣，可以加小米椒偶）

用料 ：花鰱一條、泡紅椒五個、泡姜、泡菜適量、香菜兩顆、生薑一個、蔥兩顆、花椒適量、豆瓣四 勺、料酒適量、醋半勺、糖半勺、油、鹽、雞精、味精各適量

做法：

1、將魚肉和魚排分開，分別用澱粉、鹽、料酒腌制30分鐘泡椒魚的做法

2、鍋內倒入油，把油燒沸騰

3、豆瓣

4、花椒

5、泡椒

6、泡姜和泡菜

7、切好的蔥段和香菜

8、鍋內油開時，把豆瓣、花椒、泡椒、泡姜、泡菜、蔥段倒入鍋里翻炒，炒至五分鐘（這樣是為了炒出泡菜、泡姜、辣椒的味道）喜歡吃辣的朋友可以加入小米椒偶，這時鍋內加入水，水開時，先分別放入魚頭、魚排、魚肉

9、魚熟時，倒入盆里，放入香菜。哈哈哈……開動啦^_^ ^_^