產婦食譜大全之產婦吃什麼下奶

產婦食譜大全

的產婦飲食：鴛鴦河蝦

河蝦30克，白芝麻70克 黑芝麻80克，花生油40克，料酒10克，鹽5克，澱粉(豌豆)20克，味精1克，胡椒粉1克，蔥汁5克，薑汁5克。

產婦吃什麼下奶？產婦食譜大全之產婦月子食譜做法：

1、大河蝦剝去殼，留蝦尾，洗凈並瀝干水分，放入碗內，加入精鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑汁和味精拌勻，腌漬5分鐘，用清潔紗布吸去水分，並用少量的澱粉糊拌一下，逐只沾上芝麻，黑白各半，分別放在盤內;

2、鍋置火上，放入花生油燒至七成熱時，黑白蝦分二次下入鍋內炸至蝦尾變紅色，芝麻發出香味，即可撈出裝盤，黑色蝦疊在盤的中間，紅色蝦圍在黑色蝦的一圈即成。

產婦食譜大全之產婦飲食：雙龍會

原料： 海參(水浸)克，對蝦80克，油菜心50克，滑子菇50克，鹽2克味精1克，料酒10克，澱粉(豌豆)5克 ，蔥油5克。

產婦吃什麼下奶 產婦月子食譜做法：

1、大對蝦留頭尾去皮，脊部開小口取出沙線，撒鹽少許後放籠中蒸熟(勿老);刺參洗凈，用開水焯出，用蔥油、高湯燒透收汁;小菜心、滑子菇用開水氽出備用;

2、取一直徑厘米的蓋盅，將海參放在一側，大蝦放海參一側，兩邊用菜心、珍珠菇點綴;

3、勺中加上湯調成鮮味，用水澱粉勾稀芡，淋明油澆在雙龍上即成。

產婦食譜大全的產婦飲食：魚丸湯

原料： 鯉魚0克，肥膘肉50克，粉絲50克，油菜心40克，火腿25克，香菇(鮮)25克，雞蛋清80克，鹽 8克，料酒50克，味精2克，大蔥20克，姜20克，澱粉(蠶豆)25克，豬油(煉製)60克，香油15克。

產婦吃什麼下奶 產婦月子食譜做法：

1、粉絲用水浸發，洗凈，備用;熟火腿切片;蔥洗凈，切段;姜洗凈，切片;

2、 取10克蔥段、薑片加適量精鹽、味精，搗碎棄渣取汁備用;油菜心擇洗乾淨，焯熟，備用;香菇去蒂，洗凈，切片;將鯉魚治凈，斬下頭尾，取凈肉約300 克;

3、將魚肉洗凈后同豬肥膘一起剁成泥;加雞蛋清、蔥薑汁、精鹽5 克、雞清湯300毫升，攪勻成糊;蛋清糊中加入粉絲(剁碎)、料酒5 克、干澱粉，調成魚粉糊;

4、將魚頭尾洗凈，焯水后加精鹽適量、蔥段5 克、薑片5 克、料酒30克，上籠蒸熟;將魚粉糊做成大桂圓形;將鍋置火上，加入冷水，把魚圓放入冷水鍋內煮;

5、 待水沸時，魚丸即熟，撈出備用;將鍋置火上，舀入熟豬油，放入蔥段5 克、薑片5 克，煸炸;炸香后舀入雞清湯200毫升，撈出蔥段、薑片不要;倒入魚丸、菜心，火腿片、香菇片，加入精鹽2 克、料酒15 克、味精，燒煮;待燒沸後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤。

提示：

1、此菜魚肉製成泥后，應用清水漂盡血水，再用紗布瀝於水分，製成魚丸后色澤潔白，無魚腥味;

2、攪魚泥時要先加鹽，順一個方向攪動，蛋清和蔥薑汁分次下入。

產婦食譜大全的產婦菜譜：芪肝湯

原料豬肝500克，黃芪40克，鹽1克

產婦吃什麼下奶 產婦月子食譜做法：

豬肝洗凈，切片，加入黃芪，清水適量，同煮成湯，稍加鹽或不加鹽食用。食用方法 佐餐食用。

提示：

補肝，益氣，通乳;適用於氣血不足的缺乳;黃芪性溫，味甘，益氣;豬肝性溫，味甘、苦，補肝益血。

功效：豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用，但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食或不食。

產婦食譜大全的產婦菜譜：蓮藕燉排骨

原料：蓮藕200克，排骨150克，紅棗30克，生薑10克，鹽8克，白糖1克。

產婦吃什麼下奶 產婦月子食譜做法：

1、將蓮藕去皮切成塊;排骨斬成塊;紅棗洗凈;生薑切片;

2、鍋內燒水，待水開后，下入排骨塊，用中火煮盡血水，撈起備用;

3、取燉盅1個，加入蓮藕、排骨、紅棗、生薑，調入鹽、白糖，注入適量清湯，燉約2小時即可。

提示:蓮藕要購買含澱粉多的;燉時火候要猛。

功效：蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藉瓜等，屬草植物，系湖北洪湖的主要土特產之一，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特點，採用炒、燒、炸等方法，可製成多種美味菜肴，還可製成精細潔白、口味純正的藕粉、蜜餞等滋補珍品。

蓮藕中富含的單寧酸具有收縮血管和止血的作用，對於淤血、吐血、尿血、便血者以及產婦、血友病人極為適宜，還可以消暑清熱，是夏季良好的祛暑食物。

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