胖妞特煩惱：我很胖，但我非常想吃，我能美麗食慾兩不誤么？

從中醫理論上說，胖人大多陽氣偏虛，體內有痰有濕，動作較緩，不大喜歡活動，活動時容易肢體疲乏困重，這類人容易罹患動脈硬化、中風、冠心病等疾病。

瘦人則往往陰虛火旺，敏捷好動，有時容易亢奮衝動，易患失眠、口腔潰瘍等疾病。

因此，中國俗語就有「肥人氣虛，瘦人血虛」的說法。

專家指出，不同體型的人雖然具有不同的體質和不同的生理特點，但通過適當的養生手段可以使機體處於更為平衡的狀態，否則就容易出現病理狀態。

胖人易氣虛，故健脾益氣是虛胖之人補本的方法。可以吃一些補氣健脾的食物，如冬瓜、白蘿蔔、木耳、山藥等。其中蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好的新陳代謝的作用，可避免脂肪在皮下堆積；冬瓜含的營養成分少，但能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用，胖人可以適當多吃。同時胖人還要注意加強鍛煉。

瘦人多陰虛火旺，故應進補養陰滋液的食物，常選用百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，不要過量食用辛香、辛辣的食物，如辣椒、八角、桂皮等，少吃煎炸爆炒及性熱上火的食物。陰虛還往往生內熱，因此體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片粥等。

那麼，補氣益血滋補聖品我們首推百年堂阿膠。現代醫學研究證明，阿膠含有明膠原、骨膠原、多肽、蛋白質及金屬鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等27種元素，蛋白質水解能產生18種以上氨基酸，這些都是人體營養重要物質，因此阿膠對於補氣血、養陰生津、美容潤膚、抗衰老、延年益壽等具有無以倫比的效果。

阿膠自唐代以來一直都是被視作滋補聖品，難怪行遍天下的李時珍也感嘆「真阿膠極難得」，並將其與人蔘、鹿茸並稱為「中藥三寶」。

時下秋冬季，最受歡迎的膳食小糕點非阿膠糕莫屬！愛吃美食卻又害怕增肥的親們，快點跟上小編的腳步，去瞧瞧神奇的阿膠糕吧！

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一，吃阿膠糕有什麼注意事項？

專家指出，經期、感冒期間、服用抗生素期間、腹瀉期間最好停服阿膠糕。因為阿膠糕裡面所含的阿膠不僅有補血功效，還有止血功效，如果經期服用，可能會使經量減少；在感冒、服用抗生素和腹瀉的情況下，身體免疫力比較差，腸胃消化吸收功能相比平時較低，如果在這些情況下服用阿膠糕，不易被身體所吸收。此外，服用阿膠糕期間要多飲水、多吃水果，不得飲用濃茶、咖啡，也不能與蘿蔔同服，以免影響阿膠糕的功效發揮。

服用阿膠糕的同時最好也不要吃生冷辛辣油膩類的食物，否則會有上火的可能。

二，阿膠糕一定要放冰箱冷藏嗎？

當溫度超過二十攝氏度的情況下最好把阿膠糕放進冰箱內保存。因為阿膠糕裡面不含防腐劑，如果溫度高的話，阿膠糕會變軟變粘，這屬正常現象。在溫度比較低的季節，如冬季，就可以把阿膠糕放陰涼乾燥通風處保存。如果阿膠糕在短時間內服用不完，可以把一部分阿膠糕冷凍保存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。

三，女性在更年期能吃阿膠糕嗎？

更年期婦女陰血不足、沖任空虛，出現一系列的症候群。阿膠糕能滋陰養血、補益沖任，故絕經前後宜常食之。古人云：陰不足者，補之以味，阿膠之甘，以補陰血。

四，阿膠糕補血養顏嗎？

阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成。其中，膠原蛋白具有獨一無二的「三螺旋」分子結構，能有效補充人體皮膚膠原蛋白的流失，增強皮膚的彈性，防止皺紋的產生。阿膠富含蛋白質降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利於皮膚的保健，使用後會使面色紅潤，皮膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛斑效果。

現代藥理研究證實，阿膠還能刺激機體細胞產生SOD，並能夠提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有美容養顏，延緩衰老的作用。