香菜多少錢一斤？這種價格居高不下的蔬菜，不種點太虧了？

香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，一種有特殊香氣的蔬菜，是人們熟悉的提味蔬菜，其狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲、涼拌菜中的佐料，或在燙料、面類菜中提味用，同時具有一定的藥用價值。

香菜有大葉和小葉兩個類型。大葉品種植株較高，葉片大，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產量較低。

菜是一種成長周期短，一年四季，大棚室外都可以種植的蔬菜。

那麼香菜價格到底多少錢一斤呢？

隨著市場的需求，香菜價格算是屢屢刷出高度。最貴的時候竟然達到到了25元一斤。而現在雖然已經沒有那麼貴了，但據統計，市場上香菜價格目前為3~8塊錢一公斤不等。遠遠高過普通蔬菜。烏市有個「香菜村」,在今年，本村村民有介紹，一畝地的香菜竟賣了1000多塊錢。想來種植香菜真的是一個不錯的選擇。

但是香菜種植的好，要注意香菜喜歡冷涼氣候，不耐高溫。對於溫度和水分一定要好好把控。

最後，附上香菜育苗小貼示：

　1、80%的1周左右就可以發芽了。

　2、這一周時間注意保持土濕潤即可，別幹掉就行了。

　3、冬天發芽注意放在室內哦，我家室溫有18度左右。

　4、香菜籽壓裂是為了搞高出芽率，小苗容易出來。