當我們的精神壓力過重時，腎上腺便開始分泌壓力激素——可的松，這種激素不但能夠增加食慾，而且還會刺激身體釋放具有儲存脂肪作用的胰島素，這兩種不利的因素會導致體重增加。這時，即使你減少飲食的攝入量，身體也會牢牢地守住脂肪庫，從而使減肥成了一道難題。壓力越大，我們就越容易吃東西，因此儘管你一直在為減肥而努力，然而這一切都會因為飲食過量而化為烏有。壓力過大的女性，往往還喜歡吃一些具有安慰作用的零食，如巧克力與薯條等。在壓力過大的情況下，該如何應對肥胖呢？

1．健身鍛煉益身心

鍛煉雖然不那麼吸引人，但最新研究發現，在人們感到壓力過大或心事重重時，身體最需要鍛煉來調節。美國得克薩斯西南大學醫學院的研究人員對年齡在20～45 歲之間的80 名受試者研究后發現，讓她們每星期參加3～5 次有氧鍛煉，每次30 分鐘，最終她們因壓力過大所致的各種精神抑鬱癥狀減少了50%。

2．疏遠咖啡與茶為伴

咖啡能夠提高壓力激素如腎上腺素的水平，使人變得心情更加焦躁不安。釋放的方法是拋棄咖啡，與茶為伴。日本的研究發現，凡是每天喝1杯綠茶的人，在堅持了3 個月後體重減少了5.3 磅；而那些喝烏龍茶的人，體重只減少了2.9 磅。研究人員指出，這是因為綠茶中的茶多酚能夠提高身體的新陳代謝率，從而起到減肥的作用。

3．節制食鹽的攝入

食鹽是日常生活中所必需的一種食品，對於人體的健康及食物的烹飪有著非常重要的作用。不過，在平時應用食鹽時還得本著少量的原則。因為，食鹽能夠升高血壓，血壓的升高又會引起可的松水平的上升，由此便造成了一種食量越來越大的惡性循環。另外，減少食鹽的攝入量，還能夠減少水腫發生的幾率。所以，每天食鹽的應用量應當控制在6 克之內。

4．按時就餐

研究顯示，凡是飲食無規律的女性，不但會攝入更多的熱量，而且新陳代謝也較低。研究發現，凡是每天吃3 頓大餐以及3 次零食的女性，與隨心所欲進食的婦女相比，每天會少攝入120 千卡的熱量。

5．學會放鬆入靜

研究發現，讓身體肥胖的婦女每日堅持放鬆鍛煉（比如靜坐默想），18個月後她們的體重平均下降了10磅，而在這個過程中，這些婦女並沒有刻意去節食。研究人員指出，這些女性在鍛煉過程中由於身心得到了放鬆，從而減少了過量進食的可能性。因此，經常練習一些氣功或瑜伽，對於放鬆身心以及瘦身減肥都大有好處。

6．細嚼慢咽

壓力過大往往會使人在吃飯時狼吞虎咽，因此也就比細嚼慢咽時進食量要多。研究發現，那些在吃飯時進食緩慢，仔細咀嚼的女性，同時一有飽感就停止進食，其平均體重減輕了8磅；對照組的女性則平均增長了3磅體重。研究人員指出，我們的身體會本能地感知需要多少熱量，因此一旦產生飽感，身體就自然地壓制舌頭的味蕾，傳出停止進食的命令。所以，在吃飯時，一定要仔細咀嚼，仔細體會身體傳遞來的「斷食」信息。