黑白豆腐的做法，簡單搭配，均衡的營養！

豬血中含有的蛋白質有消毒和潤腸的作用，還有補血養顏、防癌抗癌等功效

豆腐常吃有增強免疫力的功效，豆腐中含有的大豆卵磷脂，有益於神經、血管、大腦的發育生長。

今天， 小編給大家分享的就是~黑白豆腐~也就是豬血豆腐~

材料：豬血、豆腐、胡蘿蔔幾小塊，白菜少許

調料：蔥姜蒜適量，雞精、鹽、料酒各適量，老抽少許、生抽適量、水澱粉少許

做法：1 蔥姜蒜切好備用，豬血、豆腐洗凈切成塊備用，胡蘿蔔切幾小塊，白菜切好備用

2 鍋中放入適量水，把豬血豆腐放入鍋中燒開，撈出備用；

3 鍋中放入適量油，蔥姜蒜倒入鍋中爆香，豬血、胡蘿蔔塊翻炒均勻，倒入生抽、老抽上色，翻炒均勻

4 倒入白菜，翻炒一會，倒入豬血，加雞精、鹽、料酒各適量翻炒均勻，從鍋邊淋入適量水，蓋上鍋蓋燜一下

5 入味后大火收汁，用水澱粉勾芡一下，出鍋即可

一道黑白豆腐就這樣完成啦！喜歡吃的朋友可以做做試試哦！很好吃哦！

喜歡的朋友多多關注哦！