有益男性健康的5大功效

預防前列腺疾病:很多50歲以上的男性,被前列腺肥大所困擾,南瓜籽里含有豐富的鋅,對前列腺具有保健作用。

預防性功能衰退:鋅能避免睾酮低下,維生素A、維生素C及鎂能增強精子活力,鉻能預防性功能障礙,多吃南瓜可提升男人的「性福」感。

抗癌防癌:南瓜含有β胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、維生素C及硒,都是超級抗氧化物,其中硒參與了前列腺的新陳代謝,促進男性健康。

保護心血管:南瓜的果膠能幫助人體代謝多餘的膽固醇,而β胡蘿蔔素等抗氧化劑,具有保護心血管的功效。

防治糖尿病:鉻、鎳是合成胰島素的必需物質,有助穩定血糖、防治糖尿病。

這樣選購就對了! / 文：頭條號 春來二三枝

應選購瓜形均勻、整齊,瓜皮金黃、有光澤的南瓜,此外還可從瓜蒂來判斷南瓜好壞:若瓜蒂新鮮堅硬,表明果實已成熟,味道較甜,若瓜蒂呈青綠色,則果實尚未成熟。

這樣保存就對了!

南瓜非常耐保存,若不切開,只要保持乾燥,放在室內陰涼通風處,可保存數個月之久。已經切開的南瓜,要避免沾到水,再以保鮮膜包覆冷藏,約可保存1周左右。

食用宜忌

南瓜皮及南瓜籽的營養都非常豐富,對男性尤其有益,若能帶皮連籽一起食用,則可以達到絕佳的保健功效。常吃南瓜會讓皮膚變黃,這是與攝人-胡蘿蔔素有關,只要停止食用,膚色就會恢復正常。