當平凡的「豆豉」遇上「性感」的牛肉

​材料：牛後腿肉400克，青紅椒各50克，雞蛋60克。
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調料：洋蔥，蔥花，薑片，豆豉，醬油，白糖，清湯，香油，水澱粉，胡椒粉，味精，植物油各適量。

做法：

1.首先我們將牛肉洗凈切條，用雞蛋和水澱粉，醬油上漿。青紅椒去籽切片，用熱水焯一下。豆豉洗凈剁碎，洋蔥洗凈切片。

2.鍋中下油燒熱，加牛肉。滑炒至六成熟倒入青紅椒片，洋蔥片，快速翻炒盛出。
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3.鍋留底油，爆香薑片，蔥花。蒜末，加入牛肉，白糖，醬油，味精，胡椒粉，清湯，豆豉翻炒，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
​豆豉牛肉成功，喜歡這個味道的寶寶們可以自己嘗試做一下哦。簡單易學的美食在這裡等著你……