豬大腸要怎麼洗才能做到最乾淨，又有多少人這個訣竅

豬大腸就是我們常說的非常，洗乾淨烹飪之後也是一道人間美味。但是想要將豬大腸清洗乾淨沒有異味，也是一件比較麻煩的事情。那你知道怎麼洗豬大腸最乾淨嗎?下面就讓我們帶你一起，來詳細了解一下洗豬大腸乾淨又沒有異味的方法吧。

怎麼洗豬大腸

1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。

2、去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部。如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。

3、然後加點麵粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有麵粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。

4、然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後沖乾淨即可。

怎麼洗豬大腸最乾淨的方法

方法一：

先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。

(1)把大腸翻轉(這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了)，用水簡單沖一下。

(2)鹽、麵粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓。

(3)大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多乾淨。

(4)搓完過水，沖乾淨為止。

(5)再把大腸翻轉回原樣，繼續沖一下(可以套到水龍頭底下沖，好玩)。

方法二：

先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味。

麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗乾淨。

方法三：

將豬腸置於清水裡，洗去粘液后，在豬腸裡外撒上適量麵粉后，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗，然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去污物就行了。

還有：將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去。

方法四：

1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水衝去粘液后，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反狂揉搓，川清水沖〕一凈，入滾水后撈起，颳去污物。

2、料灑。將在經第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料灑，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。

3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。

方法五：

先將豬人腸放在一個盆里，然後在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清乾淨，

再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。

方法六：

在清洗前，要先將人腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。

1、浩洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉兒遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可摹本消除。

5、用麵粉及醋分別洗幾遍即可。

豬腸清洗無異味的妙招

1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍。再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。