不一樣的秋刀魚，辣醬香煎秋刀魚

主料：秋刀魚 (適量)

輔料：韓國辣醬 、大蒜、 料酒 (適量)、生抽醬油 (適量）、蚝油(適量)

步驟：

1、秋刀魚洗凈在魚身上划口子，便於入味。

2、秋刀魚放盆里，加入韓國辣醬，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。

3、所有原料拌勻，將秋刀魚腌制一小時左右。

4、電餅鐺加熱，刷勻了油。

5、煎熟后，再刷一層韓國辣醬，稍微煎制一會兒即可。

6、辣醬香煎秋刀魚。

小貼士：

用電餅鐺我建議單面火煎制，我用的雙面火煎制有些糊了。下次我用單面火煎制會更好。