淡以通陽淡竹葉，利尿消腫效果好

腎臟和膀胱疾病會引起排尿困難，全日總尿量減少，甚至小便閉塞不通。主要見於神經性尿閉、尿路結石、尿路腫瘤、尿道狹窄等病所出現的尿瀦留及腎功能不全引起的少尿、無尿症。治療的時候以通利小便為主，輔助以滋補脾腎。這個夏天吃什麼利尿呢？下面小編就與各位分享一下吧。

利尿飲食原則

宜：

1、飲食應該以清淡為主；

2、宜食高熱量類的食物；

3、宜食含維生素高的食物。

忌：

1、忌食辛辣類食物；

2、忌食油膩類食物；

3、忌食生冷、寒涼的食物

利尿食物

1、紅豆

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有很好的改善之效。

食用方法：紅豆常被做成豆沙餡使用，但若想用於消腫，這種做法卻不是最好的選擇，因為做豆沙餡是留下煮熟爛的紅豆，而皂角苷已經隨著倒掉的湯水流失了。熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。

2、鯉魚

以鯉魚作食補材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產後母乳分泌順暢，同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有效。

食用方法：為了去除鯉魚肉中的泥腥味，可將鯉魚先放入乾淨的水中養1-2天，再宰殺制菜。鯉魚的烹飪方法很多，清蒸或紅燒都不錯，但是不管選擇哪種方法，烹制的時間都要長一些，直至骨頭燉軟為止。

3、土豆

土豆因營養豐富，又被稱為「長在土裡的蘋果」，它含有豐富的無機鹽分，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。

食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮；用土豆燉菜時，不妨連湯一起喝掉；若是炒制土豆，則避免切得過碎，以及長時間浸泡在水裡；同時，有土豆配製的菜味道宜盡量清淡。

4、黃瓜

黃瓜中90%以上的成分都是水，營養價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，因此，黃瓜自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。

食用方法：黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起乾燥后煮水喝，更能獲得強力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人，不適宜過多食用生黃瓜。

5、西瓜

西瓜含有一種氨基酸類的成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效，同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。

食用方法：西瓜皮可用來煮水飲用，另外還有一種西瓜糖療法。具體做法是，取成熟的西瓜2-3個，用勺挖出果肉，並放入紗布中擠出汁，將西瓜汁倒入鍋中，以文火煮，約5-6個小時后，煮至1杯左右的分量，且汁水已變稠，呈糖漿狀，放入乾淨容器中保存。每天飲3次，1次1-2匙。

利尿食譜

清燉鯽魚：

主料：鯽魚200克

輔料：香菇(鮮)50克，冬筍50克

調料：大蔥5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，豬油(煉製)15克，味精1克

做法：

1、鯽魚去鱗、內臟后洗凈；香菇、冬筍切絲。

2、鍋內放熟豬油，燒熱后，放姜、魚，略煎，加入清水燒開，放香菇、冬筍、蔥，用大火煮開后改小火，燉至湯白，加精鹽、味精調味即可。

竹葉茶

主料：淡竹葉6克，生地黃6克，綠茶3克

調料：白砂糖3克

做法：

將淡竹葉、生地黃、綠茶、白糖，一同用熱水沖泡悶約15分鐘，即可飲用。

冬瓜湯

主料：冬瓜500克，豬肉(瘦)50克

調料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油(煉製)25克，大蔥5克

做法：

1、將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。

2、湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

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