吃芹菜降血壓 靠譜嗎？

在我國，一向講究自然法則，喜歡食療。所以對高血壓的人群，有一種很流行的食療方法就是吃芹菜降血壓，很多高血壓病人都用到這個方法，那麼這個方法靠譜嗎？

芹菜，是百姓家中餐桌上經常出現的佳肴了，不過對於有高血壓的人群來說，這東西就再好不過了。相信您也聽說過，吃芹菜能降血壓，您覺得這靠譜嗎？在記者採訪的市民當中，無論是中老年人還是年輕人，基本上都聽說過這芹菜和降血壓有關係，但是要說為什麼，大家也說不大上來。那麼，吃芹菜降血壓究竟靠不靠譜，還得問問專家。記者來到四川省人民醫院，找了神經內科醫學博士黃斌來為大家解答。黃醫生說，以前遇到很多的病人，問醫生有高血壓，吃芹菜可不可以。他說吃芹菜好，芹菜很健康，因為它有很多的鉀，而且很多纖維素，對血壓控制肯定是有好處的，而且吃芹菜能量很低，有利於控制體重，也利於減輕血壓。

黃醫生介紹，吃芹菜對降血壓有用，但是不靠譜，這話怎麼說呢？例如血壓比如說180，吃芹菜有用，可能直降到178或者175，但還是高，而且高太多了，所以說光靠吃芹菜降血壓是不靠譜的，它只是有用有好處。

黃醫生說，如果血壓是輕度升高，吃芹菜降壓是可以採取的，但是如果是血壓明顯增高，光靠吃芹菜降血壓是肯定不行的。以前黃醫生就遇上一個這樣的病人。有一個中年男性，他平常經常喜歡看一些養身，科普方面的東西，他很早就發現自己有高血壓了，每天監測血壓，發現很高，他認為吃芹菜降壓，就每天吃芹菜 今天炒，明天拌，後天又煮湯，結果呢他的血壓還是太高了，腦出血住進醫院，還有生命危險，結果遺留下偏癱這樣的問題。

所以啊關於芹菜降壓總結起來就一句話，如果是非常輕微的血壓，芹菜作為降壓運動飲食療法中的一部分是很好的選擇，是有用的，但是如果單純依靠吃芹菜來降血壓，尤其是顯著增高的血壓或者代替藥物降壓，肯定是不靠譜的。而除了芹菜，其它一些食品也可以輔助降壓，其它的綠葉蔬菜和穀物，再加上適當的鍛煉，都可以起到一定的降壓效果。

四川廣電全媒體記者：陳婕 鄧達

實習：曹青琳