幾款南瓜減肥大餐讓你輕鬆享瘦

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本，莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛。南瓜又因產地不同，叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台灣話稱為金瓜，原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，從明代開始就傳入我國，現南北各地廣泛種植。南瓜嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一，而老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅，而中國地區做法各異，其中的南瓜瓜子還可以做零食。

大家知道嗎，南瓜的減肥效果能讓你震驚，還有什麼比南瓜減肥大餐更有誘惑的選擇呢?美味的南瓜減肥大餐，一起跟著小編來看看吧。

1、南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助於瘦身。

2、南瓜的熱量比米飯還要低。

3、南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，使大便通暢。

4、南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化。

5、生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。

6、南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥有幫助。

7、可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用後會有飽腹感。

小米南瓜粥

食材：小米100g、小南瓜200g、水1000c

1準備好所需的材料

2小米挑除雜質，用清水快速洗凈，加1000cc清水浸泡1小時後放入電飯鍋開煮

3南瓜去皮去籽切片，放到蒸鍋上蒸熟

4蒸煮后的南瓜用鏟子或者大勺子壓成南瓜泥備用

5呆小米快要煮熟時，將弄好的南瓜泥混合到小米粥中攪拌均勻

6蓋上電飯鍋蓋煮至跳閘即可。

南瓜餅

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片，然後將南瓜片蒸或者炒熟

2、將弄熟的南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻

3、南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，加入糯米粉，做成南瓜麵糰

4、把麵糰分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，可以做成任何的形狀

5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。

南瓜花生蒸餅

主要食材白米粉 ( 40克 )南瓜 ( 30克 )葡萄乾 ( 10克 )

輔助佐料花生粉 ( 1/2小匙 )核桃粉 ( 1/2小匙 )配方奶 ( 100毫升 )

1南瓜去皮、籽，洗凈，蒸熟，碾成泥狀；葡萄乾洗凈，泡開后剁碎。

2在白米粉里加入南瓜泥、葡萄乾、配方奶，再加入花生粉和核桃粉，攪拌成麵糊狀。

3將攪拌好的麵粉糊揉捏成一個個的小圓形，放入蒸籠里蒸熟即可。