飲酒二三事

探親古廬州，表哥熱情，西海岸請喝手工精釀啤酒，侄女坐陪，不愛喝酒的我，指標一紮啤。

四紮啤酒一字排開，淺的是美式小麥，深咖的是西海岸IPA，淺咖是美式棕艾，黑的是黑老包波特。菜還沒上，四杯啤酒從淺到深擺在面前，加上老闆送的冬日暖陽，五杯抵一紮，這就是我今天的任務。

從淺開始慢慢品嘗，美式小麥色澤檸黃，泡沫豐富，酒精度數最低，入口清淡微苦，有一絲說不出的甜香味，我不是很喜歡。西海岸IPA是最貴的，苦味濃郁，色似濃咖，大姐說比她的中藥還苦。黑老包波特色黑味正，口味適中，甚合我意，於是我推掉了其他幾款，專攻黑啤。

表哥說冬日暖陽中有薑片等好些素材，我卻不喜混雜的口味，就像咖啡我只喝美式黑咖，純正的口感，不添加任何東西的純粹精釀啤酒才是我的菜。

熱情的老闆娘又是敬酒，又是合影，連送了三紮啤酒。能喝的三個人，分享七紮啤，每人面前五個滿杯，呵呵，氣勢嚇人。所以不能喝酒的人，出門千萬要滴酒不沾，不然後果滲人......

啤酒我向來不愛喝，記得第一次見識啤酒，是在二爹家，一杯是啤酒淡黃色，一杯是可樂深咖色，一杯是苦的，另一杯也是苦的。一直疑惑，大人為什麼愛喝苦的？

後來有一陣可樂上了癮，啤酒卻從未喜歡過。戒了可樂，卻醉了啤酒，那個難受勁，比喝醉紅酒、白酒，有過之無不及。

白酒醉了會昏睡但不上頭(假酒不算)，紅酒醉了會頭暈但心不痛，啤酒醉了頭痛腦裂，心跳過速，欲死之心都有。

越是喝不醉的，喝醉了越難受，比如茶醉，整宿整宿的睡不著，比如煙醉，神思恍惚似迴光返照。

酒桌上無大小，端起酒杯六親不認，面軟心慈、爽直乾脆的往往是第一個倒下的人。一杯下肚，頭已發暈，出門清醒片刻，回來便各種推託，各種耍賴，低吟淺唱，品酒而不拼酒，坐看他們父女內鬥。

酒，漸漸從杯中上臉，腳跟已不穩，眼神卻越發清亮，語言也越發精彩。勸酒，斗酒，圍繞著小小一個酒字，作出一大篇文章來。

李白斗酒值千金，淵明飲酒見終南。無論得意或失意，出世或入世，酒都是陪伴的好東西。只是古時的酒味淡，酒精濃度低，不似今世的蒸餾提煉出的高濃度白酒，大多是自製米酒類的。如果武松當年喝了十八碗的是如今的高度白酒，早爛醉如泥，哪還能打虎。

醬香型的茅台，點火能燃，清香型的五糧液是泡製藥酒的好底酒。白酒，是西南各省的為上，但各地都有自己的所好，北京的紅星二鍋頭雖出名，但平時多數喝牛欄山，安徽自然是喝古井貢，上海是不喝白酒的，溫一壺黃酒，放些薑絲，伴花生小菜，獨酌慢飲，眼神清遠，佐餐悠長歲月......

此刻，啤酒大戰已漸入佳境，從擋酒到要酒，從小酌到豪飲，從坐著舉杯到站起邀杯，小醉怡情。迷離的眼神與閃爍的燈光相映，搖晃的腳步與激越的音樂相和，夜，越黑越歡樂。

冬季實不是喝啤酒的好時節，特別是北方的晚上，北方的夜是屬於白酒的，南方的溫暖才是啤酒的好歸宿。

豪爽的九五后姑娘，白酒半斤起，從不知醉的滋味，卻折腰啤酒，僅僅兩紮，越喝越冷，酒水化做淚水，肆意流淌，看得讓人心疼，可憐這被爹坑了的姑娘。

而表哥看似清醒，實則迷糊，丟了圍脖，找不著自家車停哪，表嫂笑罵哪天把自個兒丟了就麻煩了，女兒雖醉卻依然踮記老爸，擔心他找不著回家的路。好閨女呀，貼心的小棉襖。

回家的路因醉而快，第二天，女兒如常，父親睡一天，這酒量，我也是醉了。