冬棗的營養價值與功效

冬棗，發源於山東濱州沾化區，是棗樹的一個栽培品種，皮薄肉脆，甘甜清香，含有豐富的糖類、蛋白質、維生素A、C、E及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，其中維生素C的極高，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，營養為百果之冠，素有「活維生素丸」的稱號。具有美容養顏、健脾養胃、自養肝臟、防治心血管病、調節免疫、解酒等功效。

宜：一般人群均可食用。

忌：冬棗糖含量較高，糖尿病、外感風熱發燒、女性經期不宜食用。冬棗不宜與黃瓜同食。