震驚:樂扣竟是保養雪茄的利器!

雪茄講求「三分煙,七分養」,除了防止雪茄發霉長蟲或者爆裂,還有很大一部分是為了雪茄的醇化。

保養雪茄的兩大關鍵:溫度和濕度。

溫度:18-21℃為宜 一般來說,18~21攝氏度被認為是最理想的雪茄保養溫度,低於12度,雪茄的醇化過程會被減弱,溫度高於24度會很容易引起雪茄蟲的出現,也可能引起雪茄的霉變,所以雪茄是絕對拒絕受到陽光直射的。

濕度:65%-75%最佳

保養雪茄最佳的濕度通常在65%到75%之間,如果存放在保濕箱,只要把相對濕度控制在65%~75%之間,並且恆定提供新鮮空氣,就基本能保持雪茄的良好狀態了。

樂扣+保濕袋

一開始玩雪茄,可以先買個樂扣碗,你沒看錯,就是樂扣,因為樂扣的保鮮盒密封性非常好,建議樂扣碗里放一個保濕袋,濕度通常選擇69%的,當然也可以選擇72%,有還可以加點雪松木屑進去,效果更佳。

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雪茄的玻璃紙是否要除去

雪茄外包裹著的玻璃紙,是用來在運輸過程中盡量保持其中濕度的。但在保濕箱中,玻璃紙就會阻止優良的濕度對其風味的優化。

不過說到底,這也是個人喜好問題,除去玻璃紙是為了得到期望的熟化風味,而不除去則是為了使雪茄間不串味。

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