老中醫的忠誠告誡：什麼樣的枸杞子一定不能買？

枸杞子是迄今為止價格最低廉，滋補效果最好的葯食兩用純天然食品，提到枸杞子大家首先會想到的是寧夏，因為寧夏是我國種植歷史最悠久，枸杞子品質最優有益的原產地。寧夏的枸杞子暢銷全球一百多個國家和地區，是國人走出國門饋贈賓客的首選禮品之一，寧夏枸杞在歐洲也有著「天然偉哥」的美譽。

談到枸杞子讓人會想到兩個問題，第一個問題是寧夏枸杞子確實是「好東西」；第二個問題是寧夏枸杞子怎樣才能買到品質正宗的呢？第二個問題確實困擾了很多人對枸杞子的選擇，今天筆者專門請教了一位身邊知名的老中醫老郎中，聽聽這位老郎中是怎樣選擇枸杞子的。

通過和老中醫的枸杞，筆者總結出下面幾種情況，遇到這幾種情況的枸杞子都不能買，下面就給大家分析一下什麼樣的枸杞子堅決不能買。

第一種不能買到的情況：枸杞子顆粒特別大；

正宗寧夏枸杞果粒大小在580-2３0粒每50克，過大的多為青海枸杞青海產區的枸杞子，顆粒大小可達１５０顆粒每５０克。

第二種不能買的情況：枸杞子顏色鮮艷無比；

正宗的寧夏枸杞顏色呈暗紅或紫紅，果臍處白點明顯，捏一小把在手中，稍用力擠壓，鬆開后能自動鬆散，如果遇到顏色似紅色墨水的情況，這種枸杞子一定不要去賣。

第三種枸不能買的情況：枸杞子泡水顏色特別紅；

正宗寧夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近九成。泡水呈淺黃色，長時間浸泡呈金黃色，天然枸杞子的色素釋放特別慢，如果枸杞子泡水瞬間發紅色，說明加了色素，這種枸杞子打死都不能買。

第四種不能買的情況：帶酸味的枸杞子不能買。

正宗寧夏枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、微苦澀。青海枸杞子，新疆枸杞口感過甜，且粘牙。另外如果熏過硫磺的枸杞子，品嘗起來會發酸。

第五種不能買到情況：枸杞子聞不到天然的特殊香味。

正宗寧夏枸杞若打開密封的包裝，可聞到自然散發的特殊的枸杞子香味，硫熏枸杞則有刺激性氣味，如果添加有亞納或則工業鹼，枸杞子的葯香味會變淡。

枸杞子的的營養成分豐富，是當今營養全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分，有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用，具有不可代替的藥用價值。枸杞多糖是枸杞中最重要最關鍵的成分之一，能促進腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對人體具有改善新陳代謝、調節內分泌、促進蛋白質合成、加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復，抑制膽固醇和甘油三酯的功能，並且對肝臟的脂質過氧化損傷有明顯的保護和修復作用。

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A。、維生素B．、維生素B：、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養，有良好的明目作用，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡蘿b素、葉黃素等，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用。中醫認為枸杞味甘，性平，入肝腎經，具有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體的功效。

溫馨提醒：枸杞子雖好也不能貪吃奧，普通人每天食用１５克為宜，過量食用枸杞子營養並不能被身體完全吸收，容易浪費奧。