什麼原因造成魚缸水中的ph值降低？
什麼情況造成魚缸水ph值低
養魚久了，很多魚友都會遇到水質酸跌的問題，酸跌對魚的危害非常大，會引起魚類的酸中毒。酸中毒會使魚生長緩慢，產卵量下降，血液pH下降，血液中H+離子濃度增加，導致魚體內許多酶的功能以及血蛋白的輸氧功能發生障礙，致使魚組織內缺氧。此時，儘管水中溶氧量正常，但魚仍會出現浮頭現象，造成缺氧症。此外，酸不僅刺激魚腮，同時也刺激魚的皮膚，使其在體表產生大量黏液，甚至可拉成絲。酸中毒還會導致魚的過敏反應，降低魚的抵抗力，更容易發生細菌性感染，誘發各種魚病。水質酸跌還會使亞硝酸鹽和硫化氫的毒性成倍增加，pH值越低，毒性越大。深度酸跌會引起魚類的死亡，因此水質酸跌不得不防。
大多數觀賞魚可以生活在pH為6-8之間的水中，通常情況下，我們把水質pH跌幅較深（小於5.5）的現象叫做酸跌。為什麼會酸跌？現在很多人認為酸跌是因為硝化系統過於強大造成的，硝化系統強大后硝化菌產酸量就多，所以水就會酸跌。我認為這種認識是片面的，硝化菌產酸只是酸跌的一個因素，真正的原因不在於此。下面讓我們通過一步一步地分析，來解開養魚的水為什麼會越來越酸這個謎題。
決定水質是否酸跌有兩個相互制約的因素：1、水ph的緩衝能力；2、生物降解的產酸量。通常情況下，養魚水ph的緩衝能力是決定水質酸跌的關鍵因素，是酸跌的內因。
我國水質的地域性差別很大，南方雨量充沛，河流眾多，城市自來水大部分採用地表水，水質偏軟、微酸，pH一般在6.5-7.0之間。我國北方水資源相對缺乏，城市自來水大部分採用地下水，水質偏硬、偏鹼性，pH一般在7.0-8.0之間。個別地區例如河北滄州、山東德州等地是全國有名的「鹽鹼地」，那裡自來水的pH值會高達8.0-9.0。水質的地域性差別是造成ph緩衝能力不同的主要原因，水的碳酸硬度（KH值）決定了水pH的緩衝能力。
KH：是指碳酸氫根（HCO3-）的濃度值。可稱為「碳酸硬度」或「碳酸氫根硬度」。碳酸氫根是水質中最主要的緩衝物質，用以維持恆定的pH值。如果KH過低，表示水中天然的緩衝系統已經失去平衡，水質將趨酸性化，很容易受到酸性物質的影響，使pH值降低。反之，如果KH過高，水質將趨鹼性化，很容易受到鹼性物質的影響，使pH值升高。
碳酸氫根離子濃度越低，KH值越小，水的抗酸鹼的能力就越差。軟水和硬水的緩衝能力差別很大，軟水所含離子較少，緩衝能力差，水質越軟緩衝能力越差，軟水KH值過低時（小於4時），會使pH值快速下降，造成酸跌。
我給大家舉一個實例：廣東茂名的一位魚友，1米的魚缸只養了一條羅漢魚，他的自來水ph7.2、kh4、TDS200，屬於典型的南方酸軟水質，開缸一個月，他的水酸跌到5.2。
我的魚缸，魚缸很小，只有100升水，裡面養了9條18-20公分的成年菠蘿魚。從圖上看這些魚已經把魚缸填滿了，屬於超密度養殖。我的自來水ph7.5、kh11、TDS400，開缸2年從未清洗過底沙，ph始終在7.5以上，從未酸降過，更別說酸跌了。
通過這兩個案例告訴我們，酸跌的原因不在於養魚的多少，而是取決於水的緩衝能力。首先要明確一點：水的緩衝能力是有限的。南方的酸軟水緩衝能力差，魚缸里由於生物降解的作用會不斷地產生酸，這些酸會把軟水裡本來就不多的那些起緩衝作用的物質逐步地消耗殆盡，使緩衝作用慢慢消失。所以魚缸的水就會慢慢地酸降，一直降到一個很低的程度，形成酸跌。
這種酸跌會因為人為地干涉而減慢或停止，會在一個新的平衡點上再次建立一個緩衝系統，而不會永遠地跌下去。每次換水可以加強一下酸跌水的緩衝能力，使酸跌情況暫時得以好轉。另外，細菌也不會永遠產酸，酸到一定程度，細菌自己也受不了，也會受到抑制，例如硝化菌在ph5.5以下其活性受到抑制，產酸能力大大降低。
大家注意到我始終在說生物降解產酸，而不是說硝化菌產酸。因為我發現很多魚友對於水裡的酸是從哪裡來的這個問題，幾乎都是異口同聲地說是硝化系統強大導致硝化菌產酸多，所以水才會酸跌。這又是一個片面的理解，難道只有硝化菌會產酸嗎？硝化菌產酸會造成ph深跌嗎？比如說跌到4.5以下。下面我講點有專業深度的話題，幫助大家理解一下：
生物降解：通過細菌或其他微生物的酶系活動分解有機物質的過程。有機物分解為無機物最終轉化為二氧化碳和水的過程。
疑問一：難道只有硝化菌會產酸嗎？
魚缸里的各種有機物（魚便、殘餌等）在生物降解過程中，大量的異營菌和自營菌都會參與其中，都會產酸。異營菌會產生各種有機酸,包括甲酸、乙酸、丙酸、醋酸、丙酮酸、乳酸等，自營菌（硝化菌）會產生無機酸，主要是亞硝酸和硝酸。
在自然界，很多異營菌都會代謝產酸，比如在水族裡常見的一些菌種：光合細菌產生丙酮酸；乳酸菌產乳酸；放線菌產琥珀酸；酵母菌產乙酸；醋酸菌產醋酸；大腸桿菌產丁二酸，還產氣；枯草芽孢桿菌產乳酸、已酸、琥珀酸等多種有機酸。因此，首先可以明確一點，魚缸水裡的酸並不都是硝化菌產生的，而是包含很多異營菌產生的各種有機酸。
疑問二：硝化菌產酸會造成ph深跌嗎？
在軍事醫學研究所的一篇叫做《Ph值與曝氣對硝化菌硝化作用的影響》的論文里，科研小組對硝化菌的產酸做了詳盡的研究。結論是，只有亞硝酸菌產酸對ph有影響，而硝酸菌則產酸不明顯，對ph幾乎沒有影響，這就推翻了很多人說的是因為硝酸菌產生的硝酸或硝酸鹽堆積過多造成酸跌這樣的錯誤論斷。
硝化菌喜歡高ph環境，在ph低於6.0時，硝化菌的活性開始受到抑制，產酸能力會大幅度降低。在我處理過的多起酸跌案例中，ph低於6.0時水中的總氨指標開始出現（氨+銨），隨著不斷酸跌，ph越低總氨越高，當ph酸跌到4.0時，總氨指標為4ppm。
通過這組數據說明水質酸跌對硝化菌的影響非常大，隨著ph降低，硝化菌的硝化能力會下降，所以才會出現總氨指標，這說明硝化菌已經沒有能力完全分解銨了，所以才會使銨產生堆積出現指標。大家可以想想，只有在新開缸硝化菌數量很少的情況下，才會出現那麼高的氨氮指標，通過這個指標可以說明酸跌時硝化菌的活性受到很大抑制，產酸能力必然會大幅度降低，所以我們很難相信ph深跌是由硝化菌產酸造成的。
我研究的結果是：深度酸跌所產生的酸應該是由多種異營菌產生的，而非硝化菌。比如乳酸菌、醋酸菌等專業的產酸菌，它們能耐受極低的ph環境，且產酸量巨大。例如乳酸菌，在ph為3的環境里仍能生存，每小時可產生為其體重1000-10000倍的乳酸，乳酸菌就是靠產生的大量乳酸來抑制病原菌的生存。在酸跌的水裡，硝化菌的產酸能力受到抑制，不可能提供大量的酸來支持ph深跌，而這正是乳酸菌等異營菌大顯身手的時候，ph越低乳酸菌的活性越高，產酸量越大，所以對酸跌有經驗的人會知道，當ph跌破5.5時，會出現加速深跌的局面，這就是原由。
沉澱在濾材上的有機物為異營菌的繁殖提供了養分，是造成ph深跌的主要原因。清洗濾棉或者生物濾材會使ph上升，其原因並不是洗掉了硝化菌，而是洗掉了有機物，減少了乳酸菌等產酸菌的食物，減少了產酸量所造成的。
通過上面的分析可以得出這樣的一個結論：水pH的緩衝能力弱是產生酸跌的內在因素，也是最主要的因素。而魚的飼養密度、排泄量、濾材以及異營菌和硝化菌的數量、產酸量等等這些都是外因。內因是變化的根本，外因是變化的條件，外因只是起到一個酸跌的促進作用，絕不是酸跌的本質，提高水的緩衝能力才是解決酸跌問題的根本。
想提高ph的緩衝能力，可以在魚缸過濾里加珊瑚沙或者小蘇打NaHCO₃。珊瑚沙圖片：
珊瑚沙屬於緩慢釋放鈣質（碳酸鈣CaCO3）的鹼性濾材，可以提高水的硬度，提高pH的緩衝能力，使pH值緩慢回升。珊瑚沙含豐富的孔隙結構，可作為生物濾材來大量培養硝化細菌，所以應該首選珊瑚沙。
珊瑚沙只需簡單清洗就可以使用，可以放在任何過濾系統里，也可以鋪底使用，可以散放，也可以裝袋使用。珊瑚沙可以替代任何生化濾材使用，如果濾槽較小的話，可以把其他濾材移出來放珊瑚沙。需要注意的是，不可一次全部替換，要少量多次，每周替換一小部分，這樣可以防止pH回升過快，（pH每天的上升幅度不應該超過0.3），同時也可以保護硝化系統不受破壞。在此期間要經常檢測魚缸水的pH，只要pH未達到設定的標準就可以繼續添加珊瑚沙，直到達到預設標準並且平衡時為止。
珊瑚沙長期使用后，表面會被有機物覆蓋，使其釋放碳酸鈣的能力降低，一般8-16個月更換一次。也可以根據pH檢測結果確定更換時機，如果使用很長時間后水質再次酸跌就應該更換珊瑚沙了。珊瑚沙的更換也要遵循循序漸進的原則，分批進行。
使用珊瑚沙的缺點是會造成水的硬度提高，這對於一些草缸和對水的硬度有特殊要求的魚種來說是不能接受的，因此在使用珊瑚沙之前要做好這方面的考量。
使用小蘇打（碳酸氫鈉NaHCO3）可以提升KH值，且不會提高水的硬度，這是最顯著的優點。小蘇打的缺點也很明顯，它在弱酸水中分解迅速，所以要控制每次的加入量，否則ph會提升太快。另外小蘇打的作用不持久，每次換水都會稀釋小蘇打的含量，所以要經常添加，這與珊瑚沙緩慢釋放相比是一個缺陷。雖然小蘇打不會硬水，但是水體會累積過量的鈉離子，水草無法吸收鈉離子作為養分，這也是其不足之處。小蘇打圖片：
總之，解決水質酸跌並不難，使用珊瑚沙來提高水的緩衝能力應該做為首選。相比起小蘇打，珊瑚沙釋放緩慢，ph上升柔和，維持ph穩定的時間較長，不需要經常添加，還能夠培養硝化菌，可謂一舉兩得。而小蘇打在對水質硬度有嚴格要求的魚缸里使用，也會取得事半功倍的效果。會合理地使用珊瑚沙和小蘇打，解決水質酸跌指日可待。
評分
2013-12-28 15:57 . 回復引用
菠蘿兔
2樓
四、案例分析
這是我經手的一個比較特殊的案例，通過這個案例的分析我們可以學到一些知識和經驗：
在我群里有一個吉林樺甸的魚友，我親自指導的他開缸，1米的缸、配置完全和我的裸缸一樣（上濾+濾桶），使用陶瓷沙和白棉做濾材，開缸下em菌和2條鸚鵡1條清道夫做闖缸魚，15天開缸成功，測氨和亞硝酸鹽全部為零，下主魚羅漢。
這個過程相當完美，水質清澈毒素為零，但是一個月後他突然找我，說魚出問題了：魚縮頭、顏色發黑、食欲不振、不活潑、頭上身上起白皮，有大量的黏液；檢測的亞硝酸鹽指標為零，氨竟然到了4，嚴重超標。這個情況讓我很吃驚，因為我指導過那麼多魚友從來沒遇到過這樣的情況，當時的分析是魚氨中毒，馬上停食大換水，連續換水了10天，檢測指標正常了，魚的狀態恢復。但是有一個問題始終困擾著我，是什麼因素導致氨突然升高而亞硝酸鹽是零？詢問魚友他沒有下藥等任何可能破壞硝化系統的舉動，讓我百思不得其解。
大約一周后魚友告訴我氨又開始升高，很快就到4了，魚又不行了。當時的心情可想而知了，完全是焦頭爛額的狀態，我要求他拚命換水，幸好他是我的忠實粉絲，不打折扣的執行了換水計劃，期間他說發現濾棉和缸里有褐色的東西好象是鐵鏽，他在濾桶里墊了一層白鋼網，是為了防止漏沙的，這個細節馬上被抓住，結果打開濾桶一看白鋼網已經嚴重鏽蝕了，很多地方都銹斷了，魚友說肯定買到假冒偽劣產品了。這次終於知道答案了：鐵鏽，重金屬超標，殺了硝化菌，所以氨超標了，但是為什麼亞硝酸鹽始終為零呢？這個問題還是在困擾著我。又經過大換水，毒素指標又沒有了，魚又恢復狀態了。經過這次的折騰，我和魚友確信找到了問題的原因，可以安心了，但是如果就這樣結束就不叫特殊案例了，哈哈。
時間不久，魚友告訴我氨又開始升高，很快又成那樣了，這次都徹底崩潰了。我開始懷疑我之前的判斷了:開缸不久,氨毒超標,這一切都指向是硝化系統出問題了,採取的換水措施也是為了稀釋毒素,而且也起到了作用,一切看起來都是合情合理的。但是如果硝化系統出問題了，為什麼亞硝酸鹽不超標，這個問題始終無法回答，也是我推翻前期判斷的主要依據。我開始仔細研究案例，聯想到鐵網被銹壞，說明水很酸；魚身上起黏液，這是酸中毒的典型表現，難道是酸跌嗎？馬上讓魚友測pH，結果竟然只有4.1，這一下真相大白了，我讓魚友用珊瑚沙，告訴他很快就能把pH調回來，而且氨指標馬上會變成零。結果只用了2斤珊瑚沙就把pH調回到了7.0，氨指標歸零。
剛剛處理完這件事，廣東茂名的魚友找我說他的水不行了，氨超標到2.0了，他已經折騰了好久，懷疑是硝化菌出問題了。我讓他測pH，結果已經酸跌到5.2了，於是照方抓藥，只用了濾桶一格的珊瑚沙，就調回到6.8了，氨指標歸零。
結合以上案例，我們來分析一下：
影響我做出正確判斷的有兩點：1、開缸時間短，2、氨毒指標。都說酸跌需要時間，在沒有遇到這個案例前我也認為新開缸不可能酸跌，所以沒往酸跌方面去想。這個案例讓我重新思考了一下酸跌的主要因素是什麼這個問題，結論是：水的緩衝能力決定一切。時間長短、魚和濾材數量的多少等這一切外因，只是起到一個促進作用，絕不是酸跌的本質。找到酸跌的主因后解決酸跌就很簡單了，只需要一點珊瑚沙就可以提高水的緩衝能力，讓水的pH回升，而且穩定不反彈。
為什麼酸跌后氨毒指標會升高？這與硝化菌的特性有關，硝化菌怕酸。水質酸跌對硝化菌的影響非常大，隨著ph降低，硝化菌的硝化能力會下降，在ph低於6.0時，硝化菌的活性會受到抑制，分解銨的能力會大大降低，使銨產生堆積，所以才會出現總氨指標。
我們測氨毒的檢測液是測量的氨和銨的總和即「總氨」。在酸性環境下，氨會轉化成銨，水越酸轉化的比例越大。氨是劇毒而銨的毒性很小几乎無毒，酸跌后檢測出指標應該是銨。雖然檢測的指標很高，但是魚並不是「氨中毒」，而是「酸中毒」。隨著pH的回升，銨會再轉化成氨，硝化菌的活性也會逐步得到恢復，硝化能力開始增加，到pH接近中性時，硝化系統恢復正常，銨和氨會馬上被硝化系統處理掉，所以氨毒指標歸零了。
五、酸跌水治理總結：
以我的親身感受來說，治理酸跌並不難，起碼比治理硬鹼水要簡單的多。只要能判斷准酸跌的成因，真正的治理起來是很容易的。緩釋法調控酸跌是非常有效的，珊瑚沙絕對是首選，用量少、見效快、而且穩定不反彈，只此一物治理酸跌足矣。以前有很多魚友是通過洗濾材、更換新濾材、減少濾材用量、減魚少喂等方法來治理酸跌的，希望看到這篇文章后能夠轉變一下觀念，因為那些方法都是一些治標不治本的方法，不是解決問題的良策。
通過我的舉例還可以總結出一條經驗，如果正常情況下突然氨毒大幅度超標，應該首先考慮是酸跌，這是很迷惑人的一個假象，很多朋友費盡心思的在硝化系統上找原因，其實都錯了。祝願受酸跌困擾的朋友能夠通過此文，找到解決酸跌的方法治理好酸跌，魚兒好我們養魚的人心情才會舒暢！
