夏天吃苦瓜是很好的，清涼又降火。據說，苦瓜還能降血糖，是真的么？

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

苦瓜素提純后才有降血糖的功效

苦瓜有降血糖的功能主要是因為苦瓜提取物中活性成分—苦瓜素。苦瓜素的降血糖效果甚至超越常見降血糖葯甲糖寧，但是，苦瓜有降血糖效果的前提是需要苦瓜素提純后，服用很大的劑量才有效。

流傳所說的苦瓜具有降糖功效，在某種程度上也是因為像苦瓜、南瓜這樣的食品含糖量較低，單純的靠苦瓜降血糖的效果其實是很小的，苦瓜只能做輔助治療的作用。

苦瓜中水份多、碳水化合物少，升糖指數低，還含較多維生素、纖維素和礦物質，是糖尿病患者的理想食物。但是單純地靠吃苦瓜降血糖作用很小的，只能是輔助治療，不能指望它替代藥物降血糖。

苦瓜清熱解毒，是夏天常吃的蔬菜，但是苦瓜不是人人都適合吃的。

什麼人不宜吃苦瓜？

1、脾胃虛寒者不宜多食和生食；

2、平時大便溏稀、小便清長、面色慘白、常常手腳冰冷的人大多陽氣不足或脾胃虛寒，不宜常吃苦瓜；

3、學齡前兒童不宜過量食苦瓜，否則易傷脾胃；

4、孕婦應慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎寧，適量食用不會有什麼問題，但食用過量可刺激子宮收縮，可能造成流產。

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