板栗儲存到過年吃及快速剝板栗的方法

我們老家種了很多板栗，每年板栗成熟的季節都沒有在家原來是在外上學，現在是遠嫁外地每年媽媽摘了板栗都會留些給我們過年回家吃，過年回家都還可以吃到新鮮的板栗燉雞，生吃也非常好吃。

一、板栗快速剝皮

1、先將板栗洗乾淨，放入冷水裡面煮開。

2、先準備一盆冷水，水一開馬上關火將板栗撈出倒入冷水

3、就著餘溫將板栗切一小塊或用剪刀把它弄開剝出，剝出來的皮都是一整塊一整塊的很好剝。（如果對板栗肉不要求全顆你也可以直接對切，那樣剝起來更快）

這個是中間一刀切剝出來的板栗肉

二、板栗儲存分兩種一個帶殼一種不帶殼

1、帶殼的就上以上的把皮剝了用保鮮膜紮緊放入冰箱冷藏百分百不會壞。

2、帶殼的保存先將板栗稍微用開水燙一下，然後用袋子裝好紮緊放冰箱冷藏就行了。