古今茶對聯鑒賞
在我國，凡是有「以茶聯誼」的場所，諸如茶館、茶樓、茶亭、茶座等的門庭或石柱上，茶道、茶禮、茶藝表演的廳堂內，往往可以看到以茶為題材的楹聯、對聯和匾額，這既美化了環境，增強文化氣息，又促進了品茗情趣。
茶聯常懸於茶店，作招徠顧客廣告之用。相傳，成都附近的一個地方，有家茶館兼酒鋪子，老闆沒有文化，鋪子簡陋，生意自然蕭條。后讓賢給兒子經營。青年人腦子靈光，請了位秀才寫了幅對聯一貼，生意居然從此興隆起來。聯文是「為名忙為利忙忙裡偷閒且喝一杯茶去；勞心苦勞力苦苦中作樂再倒一碗酒來。」這幅奇特的對聯，生動貼切，雅俗共賞，引得人們交口相傳，慕名前去觀看,領略其中的甘苦,「偷閑」、「作樂」一番，於是乎，這家鋪子起死回生，春風再度，生意興隆。
相傳，宋代大詩人蘇東坡有一次外游，來到一座廟中小憩，廟裡主事的老道見他衣著簡樸，相貌平常，對他非常冷談，順便說了聲「坐」!又對道童說「茶」，待蘇東坡坐下交談后，老道方覺得客人才學過人，來歷不凡，又把東坡引至廂房中，客氣的說道:「請坐」，並對道童說:「敬茶」。二人經過深入交談，老道才知道來客是著名的大詩人蘇東坡，頓時肅然起敬，連忙作揖說道:「請上座」，把東坡讓進客廳，並吩咐道童: 「敬香茶」。蘇東坡在客廳休息片刻，欲告別老道離去。老道忙請蘇東坡題寫對聯留念。東坡淡然一笑，揮筆寫道:
坐請坐請上坐；
茶敬茶敬香茶。
老道看罷，頓感面紅耳赤，羞愧不已。
北京萬和樓茶社有一副對聯:
茶亦醉人何必酒；
書能香我無須花。
上海一壺春茶樓的對聯則是
最宜茶夢同圓，海上壺天容小隱；
休得酒家借問，座中春色亦常留。
清代乾隆年間，廣東梅縣葉新蓮曾為茶酒店寫過這樣一副對聯:
為人忙，為己忙，忙裡偷閒，吃杯茶去；
謀食苦，謀衣苦，苦中取樂，拿壺酒來。
聯語通俗易懂，辛酸中有諧趣。
雲南大理有個「曠怡村」酒家，主要是當地名流，那時常有文人雅士集於此，談詩論畫，店主免費招待顧客。於是有人贈酒家一聯，甚是有趣。聯雲:
愛詩愛文愛畫；
賠煙賠酒賠茶。
清末民初，廣州有個大同茶樓，為了招徠顧客，曾出巨資征聯，要求上下聯必須嵌入「大」、「同」二字，並具有品茗之意。當時應徵者紛紛送上征聯，經店主評選，有一副佳作入選:
好事不容易做，大包不容易賣，針鼻鐵，薄利只憑微中削；
攜子飲茶者多，同父飲茶者少，檐前水，點滴何曾倒轉流。
聯中巧妙的嵌入「大」、「同」二字，並寫有品茗之意，兼談經商的訣竅，故深得店主人的讚賞。於是將這副聯語用良木雕刻，懸挂於店門。據說此聯掛出后，大同茶樓門庭若市，生意興隆。
傳說一百多年前，四川華陽縣有個中興鎮，是個水陸碼頭，交通要道。鎮上有一家「興盛居」茶館，對面是一家「望月樓」酒樓。某年春節，茶館老闆請本家秀才撰寫一聯，貼於店門。聯曰:
香分花上露；
水吸石中泉。
此聯寫得很雅緻，顧客爭先圍觀，嘖嘖稱讚。酒樓老闆見狀亦請一秀才給酒樓撰聯:
開壇千里醉；
上桌十里香。
相傳，清代廣州著名茶樓陶陶居，以「陶陶」兩字征聯，一人應徵寫了一聯:
陶潛善飲，易牙善烹，飲烹有度；
陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺。
將東晉名人陶潛，陶侃嵌入聯中，「陶陶」二字嵌得自然得體。
重慶嘉陵江茶樓一聯，更是立意新穎，構思精巧:
樓外是五百里嘉陵，非道子一筆畫不出；
胸中有幾千年歷史，憑盧仝七碗茶引來。
上海天然居茶樓一聯，更是匠心獨具，順念倒念都成聯，為廣大客人所喜愛。聯雲:
客上天然居，居然天上客；
人來交易所，所易交來人。
廣東的潮陽海潮古剎有一副獨腳聯，聯雲:「吾鄉陸羽茶經不列名次之泉」，下聯至今未有人對上，堪稱一絕。
海潮古剎位於城郊西岩山上，唐代興建，倚山而立，是粵東地區的名剎。寺仙有一泉井，名字叫「問潮井」。獨腳茶聯就刻在井台邊的一塊石碑上。據說這獨腳聯出自清代，興許是某一日一位滿腹經綸的才子遊興正濃時，喝了用井水沖泡的香茗，乘興而作的。此後慕名前來應對者不少，卻沒有一人對上。
我國許多旅遊聖地，也常常以茶聯吸引遊客。如五嶽衡山望岳門外有一茶聯:
紅透夕陽，如趁餘輝停馬足；
茶烹活水，須從前路汲龍泉。
(清)鄭燮題焦山自然庵的茶聯:
汲來江水烹新茗，
買盡青山當畫屏。
僅僅十四個字，就勾勒出焦山的自然風光，使人吟一聯而覽焦山風光之感。成都望江樓有一聯，為清代何紹基書寫，取材於樓，鑲嵌得體。真把一個望江樓寫活了。聯雲:
花箋茗碗香千載，
雲影波光活一樓。
(清·何紹基)
四川青城山天師洞有一聯:
掃來竹葉烹茶葉，
劈碎松根煮菜根。
吟頌這一副出自鄭板橋筆下的傑作，彷彿看到了山中烹茗煮茶的的張天師，過著清貧的田園生活。
用對聯讚美名茶，為名茶揚名更是別出心裁，不似廣告卻勝似廣告。「水汲龍腦液，茶烹雀舌春」。這副出自明代童漢臣的茶聯，一直流傳至今。「揚子江中水，蒙山頂上茶」，僅僅10個字，把品質優異的蒙山茶躍然紙上。
欣賞一副副巧妙的茶聯，就象喝一杯龍井香茶那樣甘醇，耐人尋味，它使你生活中無形中多了幾分詩意和文化的色彩，它能充實你的生活，使你增添無限的情趣。
竹無俗韻，茗有奇香。
人們常說竹解心虛，茶性清淡，竹被視為剛直謙恭的君子。同樣詩人們也說「茶有君子性」，茶總是和精行儉德之人相類比。正因如此，茶竹結緣。
竹雨松風琴韻，茶煙梧月書聲。
此聯為清代名士溥山所題。作者是畫家，也是詩人。此聯恰是一幅素描風景名畫，瀟瀟竹雨，陣陣松風，在這樣的環境中調琴煮茗，讀書賞月，的確是無邊風光的雅事。將此聯與任何一幅山川煮茗圖相配都是不俗的。
秋夜涼風夏時雨，石上清泉竹里茶。
秋夜涼風，夏時陣雨，其清爽，其舒逸，有何能比?松濤環繞，竹林婆娑，唯此境隔竹支灶，聽風聲水聲，始可與夏雨秋風相配。
竹蔭遮幾琴易韻，茶煙透窗魂生香。
園中置几案，扶瑤琴，隔窗有侍童烹茶，茶煙透窗，為墨增香。竹生水畔，荷香暗動，月上中天，影落荷池，其情其景讓人頓生隔世之意。
古今茶聯層出不窮，細讀品味，確有很高的欣賞價值，下列茶聯就是如此:
來 松濤烹雪醒詩夢； 竹院浮煙盪俗塵。
塵濾一時凈；清風兩腋生。
采向雨前，烹宜竹里；經翻陸羽，歌記盧仝。
泉香好解相如渴，火候閑平東坡詩。
龍井泉多奇味；武夷茶發異香。
喜報捷音一壺春暖；暢談國事兩腋生風。
九曲夷山采雀舌；一溪活水煮龍團。
春共山中采；香宜竹里煎。
雀舌未經三月雨；龍芽新佔一枝春。
竹粉含新意；松風寄逸情。
瑞草抽芽分雀舌；名花采蕊結龍團。
陸羽譜經盧仝解渴；武夷選品顧渚分香。
素雅為佳松竹綠；幽淡最奇芝蘭香。
幽借山巔雲霧質；香憑崖畔芝蘭魂。
翠葉煙騰冰碗碧；綠芽光照玉甌青。
吸煙有害，花錢買病；飲茶有益，醒腦提神。
送水送茶，熱情備至；問寒問暖，體貼入微。
得與天下同其樂；不可一日無此君。
泉從石出情宜冽；茶自峰生味更圓。
詩寫梅花月；茶煎穀雨春。
一杯春露暫留客；兩腋清風幾欲仙。
小天地，大場事，讓我一席；
論英雄，談古今，喝它幾杯。
獨攜天上小團月，來試人間第二泉。
四大皆空，坐片刻無分爾我；
兩頭是路，吃一盞各自東西。
從哪裡來，忙碌碌帶身塵土；
到這廂去，閑坐坐喝碗香茶。
玉碗光含仙掌露；金芽香帶玉溪雲。
歇一歇消消暑氣；喝二杯品品香茗。
此處有家鄉風月；舉杯是故土人情。
佳肴無肉亦可佳；雅淡離我尚難雅。
花間渴想相如露；竹下閑參陸羽經。
細品清香趣更清； 屢嘗濃釅情愈濃。
熏心只覺濃如酒；入口方知氣勝蘭。
茶香高山雲霧質；水甜幽泉霜雪魂。
龍井茶香飄宇高；虎跑水溢滿寰瀛。
南峰紫筍來仙品； 北苑春芽快客談。
為愛清香頻入座； 欣同知己細淡心。
來不招去不辭禮儀不拘；煙自奉茶自酌悠遊自得。
四方來客坐一陣無分你我；兩頭有路喝二杯各自東西。
客至心常熱；人走茶不涼。
清泉烹雀舌；活水煮龍團。
玉盞霞生液；金甌雪泛花。
香分花上露；水吸石中泉。
閑情常品茗；豪氣快登樓。
美不美家鄉水；香不香故園茶。
大碗茶廣交九洲賓客；老二分奉獻一片丹心。
處處通途，何去何從，求兩餐分清邪正；
頭頭是道，誰賓誰主? 吃一碗各自東西。
竹雨松風蕉葉影，茶煙琴韻讀書聲。
為善讀書是安樂法，種竹植茶是明妙心。
一簾春影雲拖地，半夜茶聲月在天。
石鼎煎香俗物盡洗，松濤烹雪詩夢初靈。
新安人傑地靈，傳古閣牌坊，一曲徽腔成絕響；
黃山物華天寶，獻屯綠祁紅，三杯猴魁余雅興。
聆妙曲，品佳茗， 金盤盛甘露，縹緲人間仙境；
觀古俗，賞絕藝， 瑤琴奏流水，悠遊世外桃源。
山好好，水好好，開門一笑無煩惱；
來匆匆，去匆匆，飲茶几杯各西東。
小住為佳，且吃了趙州茶去；
曰歸可緩，試同歌陌上花。
南南北北，總須歷此關頭，且望斷鐵門限， 備夏水冬湯，應接過去現在未來三世諸佛， 上天下地；東東西西，那許瞞了腳跟，試豎起金剛拳， 擊晨鐘暮鼓，喚醒眼耳鼻舌心意六道眾生， 吃飯穿衣。
山靜無音水自喻，茗因有泉味更香。
青山似欲留人住，香茗何妨為客嘗。
紅透夕陽，好趁餘輝停馬足；
茶烹活水，須從前路汲龍泉。
世間重擔實難挑，菱角凹中， 也好息肩聊坐凳；
天下長途不易走，梅花嶺上， 何妨歇腳品斟茶。
舉杯互敬屠蘇酒；散席分嘗勝利茶。
煮沸三江水；同飲五嶽茶。
雖無揚子江中水；卻有蒙山頂上茶。
揀茶為款同心友；築室因藏善本書。
三楚遠來肩且息；六安前去味先嘗。
天下幾人閑，問杯茗待誰，消磨半日?
洞中一佛大，有池荷招我，來證三生!
斗酒恣歡，方向騷人正妙述,
杯茶泛碧，庵前過客暫停車。
鹿鳴飲宴，迎我佳客,
閣下請坐，喝杯清茶。
隨手烹茗化白鶴,
綠地垂柳釣青錢。
掃來竹葉烹茶葉,
劈碎松根煮菜根。
蘭芽雀舌今之貴，鳳餅龍團古所珍。
一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。
得與天下同其樂，
不可一日無此君。
泉從石出情宜冽，
茶自峰生味更圓。
龍團雀舌香自幽谷，
鼎彝玉盞燦若煙霞。
塵慮一時凈，清風兩腋生。
凝成雲霧頂，瓢出晨露香。
春其山中采，
香宜竹里煎。
客到座中宜數碗，
水是人間第一泉。
只緣清香成清趣，
全因濃釅有濃情。
擺開八仙桌，
招徠十六方。
菜在街麵攤賣，
茶在壺中吐香。
四海咸來不速客，
一堂相聚知音人。
看水滸想喝大碗酒，
讀紅樓舉杯思品茶。
處處通途，何去何從? 求兩餐，分清邪正,
頭頭是道，誰賓誰主? 吃一碗，各自西東。
識得此中滋味，覓得無上清涼。
忙什麼，吃我這雀舌茶百文一碗,
走哪裡，聽他擺龍門陣再飲三盞。
攀桂天高億八百孤寒到此莫忘修士苦，
煎茶地勝看五千文字個中誰是謫仙才。
龍井雲霧毛尖瓜片碧螺春，銀針毛峰猴魁甘露紫筍茶。
美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人。
四海咸來不速客，一當相聚知音人。
為愛情香頻入座，欣同知己細談心。
飄香屋內外，味醇一杯中。
甘泉天際流，香茗霧中飄。
汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏。
掃來竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。
一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。
大碗茶廣交九洲賓客，老二分奉獻一片丹心。
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。
柳井有水好作飲，君山無處不宜茶。
紅透夕陽，如趁餘輝停馬走，茶烹活水，須從前路汲水泉。
若能杯水如名淡，應信春茶比酒濃。
喜報捷音一壺春暖， 暢談國事兩腋生風。
春滿山中採得新芽供客飲， 茶銷海外贏來蜚譽耀神州。
清泉流芳韻，客友訪茗茶 。
清源山泉流芳韻，鯉城河畔訪茗茶 。
博取眾長佳茗生津四季引貴客
福聚八方寶地品香常年有高朋
趣言能適意， 品茶可清心。
喝一喝，品一品，嘗一嘗，三品茶葉
爽一爽，思一思，想一想，五味悠長
南峰紫筍來仙品，北苑春芽快客談。
制出月華圓若鏡，切來雲片薄如羅。
酒後茶餘香聞蘭蕙，風情月白味辨芭菰。
陸羽普經盧仝解渴，武夷品俊顧渚分香。
嫩色新香盡堪療渴，金英綠片悉是名珍。
酒後茶香聞軒蕙，風清月白辨龍毫。
龍泊雨前茶香自有名家品 ，
軒中美茗滋味只待您來嘗。
龍飲四海，味難及我店中一葉
軒納八極，香源自爾杯里名茶
閑來品茗入龍軒 ，不覺一夢過百年 。
清心三泡茶 始知名利淡；
飲譽八方客 誠信友緣長。
鐵石梅花氣概，山川香茶風流。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
陸羽搖頭去，盧仝拍手來。
四大皆空，坐片時何分爾我；
兩頭是路，吃一盅各分東西。
來不請，去不辭，無束無拘方便地；
煙自抽，茶自酌，說長說短自由天。
四海咸來不速客，一堂相聚知音人。
春共山中采，香宜竹里煎。
掃雪應憑陶學士，辨泉猶待陸仙人。
空襲無常，盅客茶資先付；
官方有令，國防秘密休談。
茶香飄四海，友誼播九州。
茶敬客來茶當酒，雲山雲去雲作車。
忙什麼？喝我這雀舌茶，百文一碗；
走哪裡？聽他擺龍門陣，再飲三盅。
客至心常熱，人走茶不涼。
瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結龍團。
揚子江中水，蒙山頂上茶。
陸羽閑說常品茗，元龍豪氣快登樓。
茶香高山雲霧質，水甜幽泉霜雪魂。
雀舌未經三月雨，龍芽已點上時春。
幽借山頭雲霧質，香分岩面蕙蘭魂。
喝口清茶方解渴，吃些糕點又充饑。
嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心。
心隨流水去，身與白雲閑。
難怪西山春茶好，只緣多情採茶人。
綠叢遍山野，戶戶有茶香。
坐觀樓百尺，三面種新茶。
小徑山茶綠，疏離木槿紅。
樵歌已向平橋度，好理藤床焙早茶。
賣茶客渡迴風嶺，驅犢人耕活水田。
羹香懷帝德，茶色慮民災。
水流清影通茶灶，風遞幽香入酒筵。
瓦罐煎茶燒樹葉，石泉流水洗椰瓢。
高山出名茶，名茶在中華。
洞庭碧螺春，茶香百里醉。
洞庭帝了春長恨，二千年來草更香。
六安精品藥效高，消食解毒去疲勞。
茶香味濃難比毛尖，西湖龍井茶中之美。
舊譜最稱蒙頂茶，霞芽雲腋勝醍醐。
琴里知聞唯綠水，茶中幫舊是蒙山。
活火烹泉價增盧陸，春風啜茗譜品旗槍。
陸羽譜經盧仝解渴，武夷選品顧渚分香。
陽羨春茶杯杯好，蘭陵美酒盞盞香。
酒醇、飯香、茶濃；花鮮、月明、人壽。
香分花上露，水吸石中泉。
塵濾一時凈，清風兩腋生。
泉香好解相如渴，火紅閑評坡老詩。
采向雨前，烹宜竹里；經翻陸羽，歌記盧仝。
半榻夢剛回，活火初煎新澗水；
一簾春欲暮，茶煙細楊落花風。
十載許句留，與西湖有緣，乃嘗此水；
千秋同俯仰，唯青山不老，如見故人。
陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒鬱金香。
飲茶思源，何曾望極；吃菇念樹，豈可忘恩。
翠葉煙騰冰碗碧，綠芽光照玉甌清。
松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙盪俗坐。
為品清香頻入座，歡同知心細談心。
喜報捷音一壺春暖，暢談國事兩腋生風。
佳肴無肉亦可，雅談離茶難成。
借得梅上雪，煎茶別有香。
掃來竹葉烹茶葉，挖得松根煮菜根。
此地千古茶國，滿城都是君子。
尋味君子知味來，伴香雅士攜香去。
壺在心中天在壺，心在壺中地在心。
茶字草木人人茶茶人，品者三口德德品品德。
官為七品不如一壺可品，才高八斗怎抵一池萬斗。
始皇明月照青陵，茶心原在一杯中。
來路可數歇一刻知味，前途無量品一杯何妨。
碧泉湧出山腹事，玉壺映進蒼天心。
淡酒邀明月，香茶迎故人。
冰冷酒，一點水，兩點水，三點水，
丁香茶，百人頭，千人頭，萬人頭。
沽酒客來風亦醉，買茶人去路還香。
喜辭舊歲，春風梳柳；笑迎新春，苗潤茶新。
松風煮茗，竹雨談詩。
美酒千杯成知已，清茶一盞能醉人。
淡飯粗茶有真味，明窗淨几是安居。
水抱山環新屋繞園林茶趣，春華秋實生活勝城市風光。
鴻雁賀喜銜柳枝，春風迎親帶茶香。
茗苑寄來曾憐黔婁夢白，蓉城逆去又悲汝士升仙。
一杯茶一支煙一張報紙混日子，
半個心半點意半瓶墨水度終生。
千樹梨花幾壺茶，一庄水竹數房書。
茶煮三江水柔情似水，煙飛萬里霞笑態如霞。
茶開千里市市場繁榮，酒醉五湖春春光明媚。
茶為山藏富富貴齊天，酒催豪客歌歌唱盛世。
飯熱茶熱八方客常暖，茶好湯好世季店如春。
莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。
名山名寺共名茶，水碧山青茶更佳。
人間何處是仙境？春山攜枝採茶時。
名苑清風仙曲妙，石潭秋水道心空。
人上人制茶中茶，山外山出味中味。
茶中茶制人上人，味中味出山外山。
雞鳴院內茶，白鶴井中水。
山實東吳秀，花稱瑞草魁。
從來名士能評水，自古高僧愛鬥茶。
春茶一杯依舊，桃符萬戶更新。
柳井有泉好作飲，君山無處不宜茶。
春其山中采，香宜竹里煎。
凝成雲霧頂，飄出晨露香。
客到座中宜數碗，水是人間第一泉。
為愛清香頻入座，欣同知已細談心。
只緣清香成清趣，全因濃釅有濃情。
聞香賞綠無他處，品茗天然唯此佳。
春滿堂中留客醉，茶香雅座待君來。
聞香門前能留客，品茶室內可引仙。
尋味君子知味來，伴香雅士攜香去。
君入茶軒品香茗，不覺一夢過百年。
菜在街麵攤賣，茶在壺中吐香。
看水滸想喝大碗酒，讀紅樓舉杯思品茶。
樂香幾縷，會友談心精神爽
茗茶一杯，慢嘗細品身體輕
關於茶聯還有一些小故事:相傳梁啟超幼年時聰穎過人，才思敏捷，對句尤是拿手好戲，被當地人稱為「神童」。一日，來了位客人，手捧香茗，細啜慢漱，有心考考梁啟超，遂用手指沾著茶水，在桌子上寫下： 「飲茶龍上水」的上聯，最後一個字剛剛寫完，小啟超就毫不遲疑地指著桌上的字， 張口應出下聯：「寫字狗扒田」。四周圍觀人們哄堂大笑。客人十分尷尬，卻又無可奈何，因為他的字實在難登大雅之堂。雖為戲言，但童心觀物，倒也天趣自然。
還有一副茶聯，出於抗戰時期重慶某茶館。聯文為：
空襲無常貴客茶資先付，
官方有令國防秘密休談。
寥寥數語，平淡無奇，感傷時局，卻見真情，隱刺官家，令人啼笑不得，蕩蕩民心，盡在言外。
幾十年前，在西安蓮湖公園上出現一個「奇園茶社」，門上貼著一副對聯：
奇乎? 不奇，不奇亦奇!
園耶? 是園，是園非園!
上下聯第一字把「奇園」二字分別嵌入，別至有味，然而當時人們只知是一副趣聯，卻不了解其中的真意。直到後來，報紙披露該茶社原是西安地下黨的一個秘密交通站，人們才明白「不奇亦奇，是園非園」奧秘。
紹興駐蹕嶺茶亭曾掛過這樣一副對聯：
一掬甘泉好把清涼洗熱客，
兩頭嶺路須將危險告行人。
聯中措施辭含蓄，寓意深刻，既表達甘泉佳茗給路人帶來一絲清香，又道出人生旅途的幾分艱險。
茶聯發展到了今天，就層出新意，寓以新的內容。比如：
喜報捷音一壺春暖，
暢談國事兩腋生風。