淮山薏米沙參牛肉湯

淮山薏米沙參牛肉

材料

淮山60克

沙參30克

薏米10克

枸杞30克

生薑2片

牛肉400克

沙參

很新鮮的牛肉

製作方法

各種材料洗乾淨,一起放進瓦煲,加水2500毫升(10碗水量),武火煮沸后,改文火煮2小時,下鹽便可。

為3~4人用量

養生:

廣東這兩天才漸漸變冷,昨天穿短袖今天才穿長袖衣服,所以今天以清補為主

沙參味甘,性微寒,無毒,能補中,益肺氣,秋未冬初使用主要是利用其潤肺止咳,養胃生津的特點。沙參,淮山,薏米合而為湯,有健脾溫腎,滋陰益氣的作用,滿足初冬養生平補身體需求。

微信號:mmyy20131206

頭條號:楊大大廚房

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