對抗幽門螺旋桿菌的「頭號剋星」是什麼東西?

由於幽門螺桿菌被認為是多種上消化道疾病的致病因素,因此檢測並治療幽門螺桿菌感染具有重要的臨床意義。

根據取材有無創傷性,將幽門螺桿菌的檢測方法分為兩類:侵入性的檢測方法指依賴胃鏡取材的檢測方法。包括組織學檢測、細菌培養、快速尿素酶實驗、分子生物學方法等。非侵入性的檢測方法包括血清學檢測、糞便抗原檢測、13C/14C呼氣實驗。

而組織學檢測是指通過胃鏡鉗取胃黏膜組織,進行切片、染色的方法。由於幽門螺桿菌主要定植在胃竇部,通常在胃竇處取材。組織學檢測方法能診斷98%的幽門螺桿菌感染。

感染了幽門螺桿菌怎麼辦?

1.飲食規律化。盡量做到定時進餐,每日可定時進食5—6次,進食量少,能減輕胃的負擔,避免胃部過度擴張;進餐次數多,可使胃中經常存有少量食物,以中和胃內過多的胃酸。

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2.多吃新鮮蔬菜和水果:多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆製品,改進營養情況,增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能,保護胃黏膜。

3. 鹽腌食物盡量少吃

腌菜中含有亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質;少吃煙熏和油煎食物,熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質,油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質。

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