「小青柑辨別」如何辨別正宗新會小青柑和劣質小青柑？

小青柑的口感與功效小青柑"：小青柑普洱茶的簡稱，柑普茶家族唯二的成員之一。不同於常見的"大紅柑"（陳皮普洱茶），小青柑用的是每年7月份"未成年"的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強烈，就yao性來看青柑也比紅柑更強。

小青柑個頭小，髮油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質最豐富。加工難度大，yao性強，每年只加工一次，數量極少，極其珍貴。採用宮廷陳普洱熟茶作為配料，經過選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到涼干、填茶、製作、包裝等十多道工序而成。融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。

新會柑，是新會陳皮唯一原料。功效：理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯；與普洱茶結合，無論是表還是內涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

小青柑的口感，相比較柑普茶確實有所不同。小青柑的柑皮香氣更加濃烈，與陳年普洱相融合后，其柑果清香味尤為突出，是柑普茶所達不到的。小青柑採摘時尚未成熟，具有一定的苦澀感，這也使得它需要更多的時間存放，與熟普的融合效果也會更佳，後期的轉化效果極佳。可以說，小青柑口感「脫離」普洱熟茶更多，對於很多不適應普洱熟茶味道的朋友來說，小青柑更加容易接受，於是，擁有獨特口感的小青柑更加容易成為更多人的「小心肝」。

小青柑多少錢一斤那麼，小青柑多少錢一斤呢？小青柑的價格與製作的原料和工藝有很大的關係，新會核心產區的小青柑相對來說價格會高很多，同時，與小青柑配合的宮廷普洱茶也是重點之一，還有一點就是製作的工藝相對大紅柑普茶要高得多，所以，價格會比普通的柑普茶要高

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